{"title":"খুবানি","description":"","products":[{"product_id":"dried-apricots-jardalu","title":"শুকনো খেজুর জাম \/ আধা উৎকৃষ্ট মান \/ জারদালু \/ जर्दालु","description":"\u003cp\u003eশুকনো খেজুর হল এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী শুকনো ফল। সালফার ডাইঅক্সাইড (E220) দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করলে এর রঙ উজ্জ্বল কমলা হয়। জৈব ফল যা সালফারের বাষ্পে প্রক্রিয়াজাত হয়নি, তার রঙ গাঢ় এবং গঠন মোটা হয়। সাধারণত, রঙ যত হালকা হয়, SO2 এর পরিমাণ তত বেশি থাকে। হালকা রঙের প্রজাতি (যাদের সালফারের পরিমাণ ২০০০ পিপিএমের বেশি) ইউরোপীয় ইউনিয়নে নিষিদ্ধ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eখেজুর মধ্য এশিয়ায় প্রাচীনকাল থেকে চাষ করা হয়, এবং শুকনো খেজুর সিল্ক রোডে একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য ছিল। দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার কারণে এগুলো দূরদূরান্তে পরিবহন করা যেত। ২০শ শতাব্দীর আগে, এগুলো ওসমানীয়, পারস্য এবং রাশিয়ান সাম্রাজ্যে সর্বত্র প্রচলিত ছিল। সাম্প্রতিক সময়ে, ক্যালিফোর্নিয়া সবচেয়ে বড় উৎপাদক ছিল, পরে তুরস্ক এগুলোকে ছাড়িয়ে যায়, যেখানে প্রায় ৯৫% উৎপাদন মালাতিয়া প্রদেশ থেকে আসে।\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"৫০ গ্রাম","offer_id":29060194172980,"sku":"Nutrixia3079","price":169.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"১০০ গ্রাম","offer_id":39588943265886,"sku":"Nutrixia3080","price":242.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"২৫০ গ্রাম","offer_id":40660393885790,"sku":"Nutrixia3081","price":387.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"৪৫০ গ্রাম","offer_id":41641299607646,"sku":"Nutrixia3082","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"৯৫০ গ্রাম","offer_id":41641299640414,"sku":"Nutrixia3083","price":859.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Nutrixia-Food-78854157.jpg?v=1744976961"},{"product_id":"copy-of-dried-apricots-jardalu-जर्दालु","title":"তুর্কি শুকনো খুন্দা \/ জারদালু \/ জর্দালু \/ তুর্কি","description":"\u003cp\u003eশুকনো খেজুর হল এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী শুকনো ফল। সালফার ডাইঅক্সাইড (E220) দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করলে এর রঙ উজ্জ্বল কমলা হয়। জৈব ফল যা সালফারের বাষ্পে প্রক্রিয়াজাত হয়নি, তার রঙ গাঢ় এবং গঠন মোটা হয়। সাধারণত, রঙ যত হালকা হয়, SO2 এর পরিমাণ তত বেশি থাকে। হালকা রঙের প্রজাতি (যাদের সালফারের পরিমাণ ২০০০ পিপিএমের বেশি) ইউরোপীয় ইউনিয়নে নিষিদ্ধ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eখেজুর মধ্য এশিয়ায় প্রাচীনকাল থেকে চাষ করা হয়, এবং শুকনো খেজুর সিল্ক রোডে একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য ছিল। দীর্ঘ সময় সংরক্ষণযোগ্য হওয়ায় এগুলো দূর দূরান্তে পরিবহন করা যেত। ২০শ শতাব্দীর আগে, এগুলো ওসমানীয়, পারস্য এবং রাশিয়ান সাম্রাজ্যে সর্বত্র পাওয়া যেত। সাম্প্রতিক সময়ে, ক্যালিফোর্নিয়া সবচেয়ে বড় উৎপাদক ছিল, পরে তুরস্ক এই স্থান দখল করে, যেখানে প্রায় ৯৫% উৎপাদন মালাতিয়া প্রদেশ থেকে আসে।\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"৫০ গ্রাম","offer_id":32157221159006,"sku":"Nutrixia1556","price":154.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"১০০ গ্রাম","offer_id":39588903813214,"sku":"Nutrixia1557","price":218.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"২৫০ গ্রাম","offer_id":40660366557278,"sku":"Nutrixia1558","price":303.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"৪৫০ গ্রাম","offer_id":41641281093726,"sku":"Nutrixia1559","price":460.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"৯৫০ গ্রাম","offer_id":41641281126494,"sku":"Nutrixia1560","price":702.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/products\/dried-apricots-1S-1811.jpg?v=1744976428"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/collections\/Apricots-Nutrixia-Food-78862370.jpg?v=1698403359","url":"https:\/\/www.everayu.com\/bn\/collections\/apricots.oembed","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}