{"product_id":"cinamom","title":"দারুচিনি \/ दालचीनी \/ সত্য দারুচিনি","description":"\u003ch1 class=\"title\" id=\"page-title\"\u003eদারুচিনি\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eবর্ণনা\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e“প্রকৃত দারুচিনি” বা শ্রীলঙ্কার দারুচিনি হল Cinnamomum Verum এর শুকনো অভ্যন্তরীণ ডাল ছাল। দারুচিনি গাছগুলি ঝোপের মতো জন্মায়। গাছগুলি যখন দুই বছর বয়সী হয়, তখন সাধারণত উচ্চতা প্রায় ২ মিটার এবং বেসে ৮-১২ সেমি হয়। এই পর্যায়ে তারা কাটা হয়।\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eব্যবহার\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eদারচিনির বাণিজ্যিক পণ্যগুলি হল কুইলস, কুইলিংস, ফেদারিংস, চিপস, দারচিনি ছাল তেল এবং দারচিনি পাতা তেল। ‘কুইলস’ হল পরিপক্ক দারচিনি শাখার অভ্যন্তরীণ ছাল খোসা যা স্ক্র্যাপ করা হয়, একসাথে ওভারল্যাপিং টিউব দিয়ে যুক্ত থাকে, যার ভেতর ছোট ছোট দারচিনি খোসার টুকরো ভর্তি থাকে যা প্রথমে সূর্যের আলোতে শুকানো হয় এবং পরে ছায়ায় শুকানো হয়। ‘কুইলিংস’ হল দারচিনি কুইলসের সব ধরণের ভাঙা টুকরো এবং ফাটল। ‘ফেদারিংস’ হল অভ্যন্তরীণ ছালের পালকের মতো টুকরো যা শেভিংস এবং ছোট ছোট ছালের টুকরো নিয়ে গঠিত। দারচিনি ‘চিপস’ হল মোটা ডাল থেকে স্ক্র্যাপ করা খোসা যা খোসা ছাড়ানো যায় না। দারচিনি পাতা এবং ছাল তেল আলাদাভাবে পাতার এবং ছালের ডিস্টিলেশন দ্বারা প্রাপ্ত হয়। দারচিনি ছাল একটি জনপ্রিয় মসলা যার কোমল সুগন্ধ এবং উষ্ণ মনোরম স্বাদ রয়েছে। এটি ছোট টুকরো বা গুঁড়োর আকারে ব্যবহৃত হয়। এটি বিস্কুট, মদ, ঔষধ এবং প্রসাধনীতে স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের চিনি হজমে সাহায্য করে বলে পাওয়া গেছে। এর মধ্যে ট্যানিক, উদ্দীপক এবং কারমিনেটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি বমি বমি ভাব এবং বমি রোধ করতে পারে। দারচিনি ছাল তেলের অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং দারচিনি পাতা তেল প্রসাধনী এবং সুগন্ধি তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eমসলার ভারতীয় নাম\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eহিন্দি : দালচিনি, দারচিনি বাংলা : দালচিনি গুজরাটি : দালচিনি কন্নড় : লবঙ্গপট্টাই মালয়ালম : কারুভাপট্টা মারাঠি : দালচিনি ওড়িয়া : দালচিনি পাঞ্জাবি : দালচিনি সংস্কৃত : দারুশিলা তামিল : কারুভাপট্টাই, সন্নলবঙ্গপট্টাই উর্দু : দালচিনি\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eদারুচিনি \u003cstrong\u003eহিন্দিতে -\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eদালচিনি \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eইংরেজি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – প্রকৃত দারুচিনি, সিলোন দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eসংস্কৃতে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – ত্বক, স্বাদভী, তানুত্বক, দারুসিতা, চোচাম, ভারং, ভৃং, উত্তকতা\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eউর্দুতে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – দারচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eপাঞ্জাবিতে\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ওড়িয়ায়\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eকন্নড়ে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – লবঙ্গ চক্রে, তেজাদালচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eগুজরাটিতে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – দারুচিনি (দালচিনি), তাজ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eতামিলে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – লবঙ্গ পট্টাই\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eতেলুগুতে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – লবঙ্গমু\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eপাঞ্জাবিতে\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e বাংলা\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eপাঞ্জাবিতে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – দাচিনি, কিরফা\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eমালায়ালামে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – এরিক্কোলাম, ভারানাম (ভারানাম)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eমারাঠিতে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eনেপালি ভাষায় দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – দারচিনি (দালচিনি), কুখীতাগি\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eআরবিতে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – দারসিনি, কিরফা (কিরফাহ), কিরফাহেসাইলানিয়াহ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eপার্সিয়ানে দারুচিনি\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e – দারচিনি, দারচিনিসাইলানিয়াহ, তালিখাহে।\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eমশলার বিদেশি নাম\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eআরবি : Querfa ইন্দোনেশিয়া :Kayu manis পার্সিয়ান : Darchin সিংহলা : Kurundu তুর্কি : Tarcin\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eবোটানিক্যাল নাম\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eসিন্নামোম ভেরুম\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eবাণিজ্যিক অংশ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eছাল, পাতা\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"৫০ গ্রাম","offer_id":28981409808436,"sku":"Nutrixia4017","price":143.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"১০০ গ্রাম","offer_id":39588971675742,"sku":"Nutrixia4018","price":188.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"২৫০ গ্রাম","offer_id":40660409974878,"sku":"Nutrixia4019","price":276.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"৪৫০ গ্রাম","offer_id":41641312026718,"sku":"Nutrixia4020","price":491.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"৯৫০ গ্রাম","offer_id":41641312059486,"sku":"Nutrixia4021","price":908.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Cinnamomum-verum-Nutrixia-Food-78827225.jpg?v=1744977267","url":"https:\/\/www.everayu.com\/bn\/products\/cinamom","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}