{"product_id":"cavali","title":"ચવલી \/ ચવલી \/ વigna અંગુિક્યુલાતા","description":"\u003cp\u003eપ્રથમ ગૃહપાલન શક્યતઃ પશ્ચિમ આફ્રિકામાં થયું હતું, પરંતુ કાળાં આંખવાળા વટાણા એશિયાના ઘણા દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે; તે 17મી સદીમાં વર્જિનિયામાં દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો. આ પ્રદેશમાં કાળાં આંખવાળા વટાણાની ખેતી વધુ મજબૂત રીતે ફ્લોરિડામાં અને કેરોલાઇના રાજ્યોમાં 18મી સદી દરમિયાન ફેલાઈ, અને અમેરિકન ક્રાંતિ પછી વર્જિનિયામાં સંપૂર્ણ શક્તિ સાથે પહોંચી. આ પાક ટેક્સાસમાં પણ લોકપ્રિય બન્યો. દક્ષિણમાં, કાળાં આંખવાળા વટાણા હજુ પણ આત્મા ખોરાક અને દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટક છે. કાળાં આંખવાળા વટાણાની ખેતીને પ્રોત્સાહન જ્યોર્જ વોશિંગ્ટન કાર્વરે આપ્યું કારણ કે, એક ફળદ્રાવક તરીકે, તે માટીમાં નાઈટ્રોજન ઉમેરે છે અને તેની પોષણમૂલ્ય ઊંચી હોય છે. કાળાં આંખવાળા વટાણામાં કેલ્શિયમ (41 મિગ્રા), ફોલેટ (356 માઇક્રોગ્રામ), પ્રોટીન (13.22 ગ્રામ), તંતુ (11.1 ગ્રામ) અને વિટામિન એ (26 IU) સહિત અન્ય પોષક તત્વો હોય છે, અને 171 ગ્રામ, એક કપ સર્વિંગમાં 200 કેલોરીથી ઓછા હોય છે.\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"250 ગ્રામ","offer_id":28981406793780,"sku":"Nutrixia3615","price":155.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ગ્રામ","offer_id":41641306521694,"sku":"Nutrixia3616","price":191.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ગ્રામ","offer_id":41641306554462,"sku":"Nutrixia3617","price":303.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Vigna-unguiculata-Nutrixia-Food-78840436.jpg?v=1744977123","url":"https:\/\/www.everayu.com\/gu\/products\/cavali","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}