{"product_id":"copy-of-dried-apricots-jardalu-जर्दालु","title":"તુર્કી સુકવેલા ઝેરદાળુ \/ ઝેરદાળુ \/ જર્દાલુ \/ તુર્કી","description":"\u003cp\u003eસૂકા ખુબાણાં પરંપરાગત સૂકા ફળોના પ્રકારમાં આવે છે. જ્યારે તેને સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ (E220) સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો રંગ તેજસ્વી નારંગી થાય છે. સલ્ફર વાપર્યા વિના જૈવિક ફળોનો રંગ વધુ ગાઢ અને ટેક્સચર વધુ ખુરદરો હોય છે. સામાન્ય રીતે, રંગ જેટલો હળવો હોય, SO2 ની માત્રા તેટલી વધુ હોય છે. હળવા રંગવાળા પ્રકારો (જેમની સલ્ફર માત્રા 2000 ppm થી વધુ હોય) યુરોપિયન સંઘમાં પ્રતિબંધિત છે.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eખુબાણાંનું કેન્દ્ર એશિયામાં પ્રાચીનકાલથી ખેતી કરવામાં આવે છે, અને સૂકા ખુબાણાં રેશમી માર્ગ પર મહત્વપૂર્ણ વેપાર વસ્તુ હતા. તેમની લાંબી શેલ્ફ લાઈફને કારણે તેઓ દૂર દૂર સુધી પરિવહન કરી શકાય હતા. 20મી સદી પહેલાં, તેઓ ઓટોમન, પર્શિયન અને રશિયન સામ્રાજ્યોમાં સર્વત્ર જોવા મળતા હતા. તાજેતરના સમયમાં, કેલિફોર્નિયા સૌથી મોટો ઉત્પાદક હતો, જે પછી તુર્કી દ્વારા પાછળ પડ્યો, જ્યાં લગભગ 95% ઉત્પાદન માલાત્યા પ્રાંત દ્વારા પૂરું પાડવામાં આવે છે.\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ગ્રામ","offer_id":32157221159006,"sku":"Nutrixia1556","price":154.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100 ગ્રામ","offer_id":39588903813214,"sku":"Nutrixia1557","price":218.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ગ્રામ","offer_id":40660366557278,"sku":"Nutrixia1558","price":303.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ગ્રામ","offer_id":41641281093726,"sku":"Nutrixia1559","price":460.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ગ્રામ","offer_id":41641281126494,"sku":"Nutrixia1560","price":702.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/products\/dried-apricots-1S-1811.jpg?v=1744976428","url":"https:\/\/www.everayu.com\/gu\/products\/copy-of-dried-apricots-jardalu-%e0%a4%9c%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%a6%e0%a4%be%e0%a4%b2%e0%a5%81","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}