{"product_id":"khajur","title":"ખજુર નિયમિત ગુણવત્તા \/ ખજૂર \/ ફિનિક્સ ડેક્ટિલિફેરા \/ ખજૂર","description":"ફિનિક્સ ડેક્ટિલિફેરા, જેને સામાન્ય રીતે ખજુર અથવા ખજુરનું પામ કહેવામાં આવે છે, તે પામ કુટુંબ, એરેકેસી, માં આવતી એક ફૂલોવાળી છોડની જાત છે, જે તેના ખાવા લાયક મીઠા ફળ માટે ખેતી કરવામાં આવે છે. તેની મૂળસ્થાનની ચોક્કસ જગ્યા લાંબા સમયથી ખેતી થવાને કારણે અનિશ્ચિત છે, પરંતુ તે શક્યતઃ ઇજિપ્ત અને મેસોપોટેમિયાના વચ્ચે આવેલા ફર્ટાઇલ ક્રેસન્ટ પ્રદેશમાંથી ઉત્પન્ન થયું હશે. આ જાત ઉત્તર આફ્રિકા, મધ્ય પૂર્વ, આફ્રિકાના હોર્ન અને દક્ષિણ એશિયામાં વ્યાપકપણે ખેતી કરવામાં આવે છે અને વિશ્વભરના ઘણા ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉપઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં કુદરતી રીતે ફેલાઈ ગઈ છે. પિ. ડેક્ટિલિફેરા ફિનિક્સ જાતિનું પ્રકારજાત છે, જેમાં 12 થી 19 જંગલી ખજુરના પામની જાતો હોય છે, અને તે વ્યાવસાયિક ઉત્પાદનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eખજુરના ઝાડ સામાન્ય રીતે લગભગ 21 થી 23 મીટર (69 થી 75 ફૂટ) ઊંચા થાય છે, એકલા અથવા એક જ મૂળ પ્રણાળીમાંથી અનેક તણખા સાથે જૂથમાં ઉગે છે. ખજુરના ફળો (ખજુર) અંડાકાર-સિલિન્ડરાકાર હોય છે, 3 થી 7 સેન્ટીમીટર (1.2 થી 2.8 ઇંચ) લાંબા અને લગભગ 2.5 સેન્ટીમીટર (0.98 ઇંચ) વ્યાસના હોય છે, જે જાત પ્રમાણે તેજ લાલથી તેજ પીળા રંગ સુધીના હોય છે. તે ખૂબ મીઠા હોય છે, સૂકવાયા સમયે લગભગ 75 ટકા ખાંડ ધરાવે છે.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eખજુર મધ્ય પૂર્વ અને સિંધુ ઘાટીના લોકો માટે હજારો વર્ષોથી મુખ્ય આહાર રહ્યો છે. અરેબિયામાં ખજુરની ખેતીનો પુરાતત્વીય પુરાવો 6ઠા સહસ્રાબ્દી ઈસાપૂર્વનો છે. ખજુરનું વૈશ્વિક કુલ વાર્ષિક ઉત્પાદન 8.5 મિલિયન મેટ્રિક ટન છે, જેમાં મધ્ય પૂર્વ અને ઉત્તર આફ્રિકાના દેશો સૌથી મોટા ઉત્પાદક છે.","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"250 ગ્રામ","offer_id":28981408989236,"sku":"Nutrixia3899","price":182.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ગ્રામ","offer_id":41641310584926,"sku":"Nutrixia3900","price":290.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ગ્રામ","offer_id":41641310617694,"sku":"Nutrixia3901","price":424.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Khajoor-Nutrixia-Food-78831914.jpg?v=1744977229","url":"https:\/\/www.everayu.com\/gu\/products\/khajur","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}