{"product_id":"black-cumin-seed","title":"ಕಾಳುಜೀ \/ ಕಾಳುಂಜಿ ಬೀಜ \/ ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ","description":"\u003ch2\u003eನಿಗೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೆ ಏನು?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eನಿಗೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ ಏಷ್ಯಾದ ಔಷಧಿ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಬಳಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ರೋಮನ್ ಜನರು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಿದ್ದರು. ಬೀಜಗಳು ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಲು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರದ ಗುಂಡಿಗಳಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ನಿಗೆಲ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ನಿಗರ್ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅರ್ಥ ಕಪ್ಪು.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eಸುವಾಸನೆ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಂಧವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತಾಗ ಒರೆಗಾನೋ ಸ್ಮರಣೀಯವಾದ ಸುಗಂಧ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eರುಚಿ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಚಿ ತಳಿಯಿದೆ.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eತಾಪಮಾನ ಮಟ್ಟ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 3 ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮುನ್ನ ಹುರಿದು ಅಥವಾ ಬಾಡಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲ್ಲುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬಹುದು.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eನಿಗೆಲ್ಲಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eನಿಗೆಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯ ಔಷಧಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೇರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದು ಜನನೋತ್ತರ ಗರ್ಭಾಶಯ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜದಿಂದ ಮೇಳಾಂಥಿನ್, ನಿಗಿಲ್ಲಿನ್, ಡಮಾಸ್ಕೀನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಇರುವ ಅಸ್ಥಿರ ಎಣ್ಣೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಳಾಂಥಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಿಗಿಲ್ಲಿನ್ ಪಾರಾಲಿಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eಇತರೆ ಹೆಸರುಗಳು\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eಕಪ್ಪು ಕಾರವೇ, ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಬೀಜ, ಡಮಾಸ್ಕೀನಾ, ಕಾಡಿನ ದೈತ್ಯ, ಸೋಂಪು ಹೂವು, ಮೇಳಾಂಥಿಯನ್, ಜಾತಿಕ ಹೂವು, ರೋಮನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಾಡಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eಫ್ರೆಂಚ್\u003c\/em\u003e: ಚೆವೋ ಡಿ ವೆನಸ್, ನಿಗೆಲ್, ಪಾಯ್ವ್ರೆಟ್\u003cbr\u003e\u003cem\u003eಜರ್ಮನ್\u003c\/em\u003e: ಶ್ವಾರ್ಜ್ ಕುಮೆಲ್ (ಕಪ್ಪು ಕಾರವೇ)\u003cbr\u003e\u003cem\u003eಇಟಾಲಿಯನ್\u003c\/em\u003e: ನಿಗೆಲ್ಲಾ\u003cbr\u003e\u003cem\u003eಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್\u003c\/em\u003e: ನೆಗುಯಿಲ್ಲಾ\u003cbr\u003e\u003cem\u003eಭಾರತೀಯ\u003c\/em\u003e: ಕಾಳಾ ಜೀರಿಗೆ (ಅರ್ಥ ‘ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ’), ಕಾಳೋಂಜಿ, ಕೃಷ್ಣಜಿರಕ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ಗ್ರಾಂ","offer_id":28831486214196,"sku":"Nutrixia3749","price":129.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100 ಗ್ರಾಂ","offer_id":39588962500702,"sku":"Nutrixia3750","price":166.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ಗ್ರಾಂ","offer_id":40660405977182,"sku":"Nutrixia3751","price":218.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ಗ್ರಾಂ","offer_id":41641308520542,"sku":"Nutrixia3752","price":350.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ಗ್ರಾಂ","offer_id":41641308553310,"sku":"Nutrixia3753","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Kalonji_seed.png?v=1780572930","url":"https:\/\/www.everayu.com\/kn\/products\/black-cumin-seed","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}