{"title":"അക്രോട്-വാൾനട്ട്-അഖറോട്ട്","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/walnuts.org\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/walnuts-panel-2017.png\" alt=\"ഒരു ഔൺസ് അണക്കുരുമുളകിൽ ഉള്ള പോഷകങ്ങൾ - കാലിഫോർണിയ അണക്കുരുമുളക്\" width=\"193\" height=\"454\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/walnuts.org\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/walnuts-panel-2017.png\"\u003e","products":[{"product_id":"akrud","title":"അരപ്രീമിയം മുട്ട \/ അഖറോട്ട് \/ അഖറോട്ട് \/ ജഗ്ലൻസ് \/ തൊലി ഇല്ലാത്ത മുട്ട \/ തൊലി ഇല്ലാത്ത അഖറോട്ട്","description":"\u003ch2 id=\"descr\"\u003eവിവരണം\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eഅഖരോട്ടുകൾ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ അധിക പോഷകഗുണം, രുചി, കുരുമുളക് ചേർക്കാനുള്ള രുചികരമായ മാർഗമാണ്. അഖരോട്ടുകൾ ഡിസംബറിൽ വിളവെടുപ്പ് ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും, അവ വർഷം മുഴുവൻ ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒമേഗ-3 കൊഴുപ്പു അമ്ലങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eരാജകീയവും രുചികരവുമായ അഖരോട്ടുകൾ ഒരു അലങ്കാര വൃക്ഷത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, അത് അതിന്റെ സൗന്ദര്യത്തിന് ഏറെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. അഖരോട്ടിന്റെ മദ്ധ്യം രണ്ട് കുത്തുകളുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ അപരിചിതമായ തുമ്പികൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ആ ഭാഗങ്ങൾ വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ളതും, ഒരു സാന്ദ്രമായ, വെളുത്ത കാപ്പി നിറത്തിലുള്ള തൊലി കൊണ്ട് മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവ ഭാഗികമായി പരസ്പരം ചേർന്നിരിക്കുന്നു. മദ്ധ്യങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ നീളമുള്ള, കാപ്പി നിറത്തിലുള്ള, വളരെ കഠിനമായ തൊലി കൊണ്ട് മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eഅഖരോട്ട വൃക്ഷങ്ങളുടെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ ഇംഗ്ലീഷ് (അഥവാ പേഴ്സിയൻ) അഖരോട്ട്, Juglans regia; കറുത്ത അഖരോട്ട്, Juglans nigra; വെളുത്ത (അഥവാ ബട്ടർനട്ട്) അഖരോട്ട്, Juglans cinerea എന്നിവയാണ്. അമേരിക്കയിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് ഇംഗ്ലീഷ് അഖരോട്ടാണ്, ഇതിന് തൊലി കുറവായിരിക്കും, അതിനാൽ നട്ട് ക്രാക്കറിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടിക്കാനാകും. കറുത്ത അഖരോട്ടിന് കഠിനമായ തൊലി ഉണ്ടാകുകയും, അതിന്റെ രുചി വളരെ ശക്തവും വ്യത്യസ്തവുമാണ്. വെളുത്ത അഖരോട്ടിന് മറ്റു രണ്ട് ഇനങ്ങളേക്കാൾ മധുരവും എണ്ണയുള്ള രുചിയുമുണ്ട്, എന്നാൽ അത് വ്യാപകമായി ലഭ്യമല്ലാത്തതിനാൽ വിപണിയിൽ കണ്ടെത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകാം. ഈ അടിസ്ഥാന ഇനങ്ങളിൽ പലവിധം വകഭേദങ്ങൾ (കൽട്ടിവാറുകൾ) ഉണ്ട്. ഇംഗ്ലീഷ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത അഖരോട്ടിന്റെ നിരവധി വകഭേദങ്ങളെ വിലയിരുത്തുന്ന ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ കാണുന്നത് സാധാരണമാണ്. എല്ലാ ഇനങ്ങളിലും വകഭേദങ്ങളിലും വ്യത്യസ്തമായ പോഷക ഘടനകൾ ഉണ്ടാകാം. ചിലപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക ഇനത്തിനുള്ളിൽ പോലും — ഉദാഹരണത്തിന്, ഇംഗ്ലീഷ് അഖരോട്ടിൽ — പോഷകഗുണങ്ങളിൽ വലിയ വ്യത്യാസം കാണാം. പ്രധാനമായും ഒരു ഇനം (ഉദാഹരണത്തിന്, ഇംഗ്ലീഷ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത) ഏറ്റവും നല്ലതാണെന്ന് കരുതാതെ, അഖരോട്ടുകൾ നൽകുന്ന പോഷക വൈവിധ്യം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാനമെന്ന് ഇവിടെ പറയാം.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"css-1jisqi6\"\u003eഅഖരോട്ടുകളുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eഒരു ദിവസം 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 അഖരോട്ടം കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയം ആരോഗ്യവാനാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ നില കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അഖരോട്ട് കഴിച്ചതിന് 4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തന്നെ അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ കാണാൻ തുടങ്ങും.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eഅഖരോട്ടുകൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സാധാരണ കുരുമുളകിനേക്കാൾ കൂടുതലായ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനശേഷി ഉണ്ട്\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eഈ പ്രവർത്തനം വിറ്റാമിൻ ഇ, മെലട്ടോണിൻ, കൂടാതെ അഖരോട്ടിന്റെ തൊലി ഭാഗത്ത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങളായ പോളിഫെനോളുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eആരോഗ്യവാനായ മുതിർന്നവരിൽ നടത്തിയ ഒരു ചെറിയ പ്രാഥമിക പഠനത്തിൽ, അഖരോട്ടം സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം “ദോഷകരമായ” LDL കൊളസ്ട്രോൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശം തടഞ്ഞു, എന്നാൽ ശുദ്ധീകരിച്ച കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അത്ര ഫലപ്രദമല്ലായിരുന്നു.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eഇത് ഗുണകരമാണ്, കാരണം ഓക്സിഡൈസ്ഡ് LDL നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകളിൽ കുത്തനെ കുത്തിവെക്കപ്പെടാൻ സാധ്യതയുള്ളതാണ്, അതുകൊണ്ട് അഥെറോസ്ക്ലെറോസിസ് ഉണ്ടാകാം.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca name=\"section2\"\u003e\u003c\/a\u003e. ഒമേഗ-3 ന്റെ സൂപ്പർ സസ്യ ഉറവിടം\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eഅഖരോട്ടുകൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും കുരുമുളകിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലായ ഒമേഗ-3 കൊഴുപ്പ് ഉണ്ട്, 1 ഔൺസ് (28 ഗ്രാം) സേവനത്തിൽ 2.5 ഗ്രാം നൽകുന്നു.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eസസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒമേഗ-3 കൊഴുപ്പ്, അഖരോട്ടുകൾ ഉൾപ്പെടെ, ആൽഫാ-ലിനൊലെനിക് ആസിഡ് (ALA) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു അനിവാര്യ കൊഴുപ്പാണ്, അതായത് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ലഭിക്കണം.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് മെഡിസിൻ പ്രകാരം, പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും യഥാക്രമം 1.6 ഗ്രാം, 1.1 ഗ്രാം ALA യുടെ യോജിച്ച അളവ് ദിവസേന വേണം. ഒരു സേവനം അഖരോട്ടുകൾ ആ മാനദണ്ഡം പാലിക്കുന്നു.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eപരീക്ഷണ പഠനങ്ങൾ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ദിവസേന കഴിക്കുന്ന ഓരോ ഗ്രാം ALA ഹൃദ്രോഗം മൂലം മരിക്കുന്ന അപകടം 10% കുറയ്ക്കുന്നു.\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ഗ്രാം","offer_id":29022492360756,"sku":"Nutrixia3500","price":167.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 ഗ്രാം","offer_id":39588955062366,"sku":"Nutrixia3501","price":252.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 ഗ്രാം","offer_id":40660401913950,"sku":"Nutrixia3502","price":508.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ഗ്രാം","offer_id":41641304948830,"sku":"Nutrixia3503","price":895.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ഗ്രാം","offer_id":41641304981598,"sku":"Nutrixia3504","price":1634.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Nutrixia-Food-78843087.jpeg?v=1744977088"},{"product_id":"walnuts-without-shell","title":"അകലം ഇല്ലാത്ത അധിക ഗുണമേന്മയുള്ള അഖറോട്ട് \/ बिना चिल्केका अखरोट \/ മുളക് \/ അഖറോട്ട് \/ അഖറോട്ട് \/ ജഗ്ലൻസ്","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ഗ്രാം","offer_id":29152853360692,"sku":"Nutrixia2974","price":200.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 ഗ്രാം","offer_id":39588940480606,"sku":"Nutrixia2975","price":424.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 ഗ്രാം","offer_id":40660391886942,"sku":"Nutrixia2976","price":666.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ഗ്രാം","offer_id":41641298690142,"sku":"Nutrixia2977","price":1132.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ഗ്രാം","offer_id":41641298722910,"sku":"Nutrixia2978","price":2069.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Juglans-Nutrixia-Food-78856554.jpg?v=1744976936"},{"product_id":"akrud-2","title":"പ്രീമിയം മുട്ട \/ അഖറോട്ട് \/ അഖറോട്ട് \/ ജഗ്ലൻസ് \/ തൊലി ഇല്ലാത്ത മുട്ട \/ തൊലി ഇല്ലാത്ത അഖറോട്ട്","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ഗ്രാം","offer_id":32158642208862,"sku":"Nutrixia1545","price":242.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 ഗ്രാം","offer_id":39588903518302,"sku":"Nutrixia1546","price":362.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 ഗ്രാം","offer_id":40660366458974,"sku":"Nutrixia1547","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ഗ്രാം","offer_id":41641280897118,"sku":"Nutrixia1548","price":1038.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ഗ്രാം","offer_id":41641280929886,"sku":"Nutrixia1549","price":1742.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}]},{"product_id":"akrud-4","title":"സാധാരണ ശില്പരഹിത അഖറോട്ട് \/ बिना चिल्केका अखरोट \/ കുരുമുളക് \/ अखरोट \/ അഖറോട്ട് \/ ജഗ്ലൻസ്","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ഗ്രാം","offer_id":32158643748958,"sku":"Nutrixia1540","price":84.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 ഗ്രാം","offer_id":39588903387230,"sku":"Nutrixia1541","price":290.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 ഗ്രാം","offer_id":40660366360670,"sku":"Nutrixia1542","price":532.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ഗ്രാം","offer_id":41641280798814,"sku":"Nutrixia1543","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ഗ്രാം","offer_id":41641280831582,"sku":"Nutrixia1544","price":1634.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/collections\/Akrod-Walnut-_-Nutrixia-Food-78862050.jpg?v=1698403360","url":"https:\/\/www.everayu.com\/ml\/collections\/akrod-walnut.oembed","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}