{"product_id":"besan","title":"ചണക്കടല പൊടി \/ ബേസൻ \/ ബേസൻ","description":"\u003cp\u003eഉഴുന്ന് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ കടല പൊടി (ഹിന്ദി: बेसन; ബർമീസ്: ပဲမှုန့်; ഉർദു: بيسن‎), ബെംഗാൾ കടല എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിവിധ തരം ഉഴുന്ന് കടലകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പയർ പൊടിയാണ്. ഇത് ഇന്ത്യൻ ഉപഖണ്ഡത്തിലെ ഭക്ഷണരീതികളിൽ പ്രധാന ഘടകമാണ്, ഇന്ത്യ, ബംഗ്ലാദേശ്, ബർമ, നേപ്പാൾ, പാക്കിസ്ഥാൻ, ശ്രീലങ്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉഴുന്ന് പൊടി കാച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉഴുന്ന് കടലകളിൽ നിന്നുമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. വറുത്തതിൽ രുചി കൂടുതൽ സമൃദ്ധമാണ്, കാച്ചി ഉഴുന്നിന് അല്പം കട്ടിയുള്ള രുചിയുണ്ട്\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eമറ്റു ഉപയോഗങ്ങൾ\u003cbr\u003eവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ, ഇത് ഇന്ത്യൻ ഉപഖണ്ഡത്തിൽ മുഖം ശുചിയാക്കാനുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ഉപാധിയാണ്.[5] തുല്യ അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കിയാൽ, സസ്യാഹാര പാചകത്തിൽ മുട്ടയുടെ പകരം ഉപയോഗിക്കാം\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eസ്വഭാവഗുണങ്ങൾ\u003cbr\u003eഉഴുന്ന് പൊടിയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്, മറ്റ് പൊടികളേക്കാൾ കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഗ്ലൂട്ടൻ ഇല്ല, മറ്റ് പൊടികളേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ അളവ് കൂടുതലാണ്\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"100 ഗ്രാം","offer_id":29022497308724,"sku":"Nutrixia3476","price":143.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ഗ്രാം","offer_id":40660401389662,"sku":"Nutrixia3477","price":193.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ഗ്രാം","offer_id":41641304621150,"sku":"Nutrixia3478","price":245.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ഗ്രാം","offer_id":41641304653918,"sku":"Nutrixia3479","price":339.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Gram_Flour.jpg?v=1781684739","url":"https:\/\/www.everayu.com\/ml\/products\/besan","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}