{"product_id":"dried-apricots-jardalu","title":"ഉണക്കിയ കപ്പായം അർദ്ധ ഉന്നത നിലവാരം \/ ജാർദാലു \/ जर्दालु","description":"\u003cp\u003eഉണക്കിച്ച കപ്പായികൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ഉണക്കിച്ച പഴങ്ങളുടെ തരം ആണ്. സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് (E220) ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ചപ്പോൾ, നിറം തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് ആകുന്നു. സൾഫർ വാതകത്തിൽ ചികിത്സിക്കാത്ത ജൈവ പഴം നിറത്തിൽ ഇരുണ്ടതും, തൊലി കട്ടിയുള്ളതും ആണ്. സാധാരണയായി, നിറം എത്ര വെളുത്തതായിരിക്കും, SO2 ഉള്ളടക്കം അത്രമേൽ കൂടുതലായിരിക്കും. വെളുത്ത നിറമുള്ള ഇനങ്ങൾ (2000 ppm-ൽ കൂടുതൽ സൾഫർ ഉള്ളടക്കമുള്ളവ) യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eകപ്പായികൾ പ്രാചീനകാലം മുതൽ മധ്യേഷ്യയിൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഉണക്കിച്ച കപ്പായികൾ സിൽക്ക് റോഡിൽ ഒരു പ്രധാന വസ്തുവായിരുന്നു. അവയുടെ ദീർഘകാല ശെൽഫ് ലൈഫിന്റെ കാരണം വലിയ ദൂരങ്ങൾ കടന്നുപോകാൻ സാധിച്ചിരുന്നു. 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിന് മുമ്പ്, ഒട്ടോമാൻ, പെർഷ്യൻ, റഷ്യൻ സാമ്രാജ്യങ്ങളിൽ അവ വ്യാപകമായിരുന്നു. അടുത്തകാലത്ത്, കാലിഫോർണിയ ഏറ്റവും വലിയ ഉത്പാദകമായിരുന്നു, പിന്നീട് തുര്‍ക്കി അതിനെ മറികടന്നപ്പോൾ, ഉത്പാദനത്തിന്റെ ഏകദേശം 95% മാലാത്യ പ്രവിശ്യ നൽകുന്നു.\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ഗ്രാം","offer_id":29060194172980,"sku":"Nutrixia3079","price":169.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100 ഗ്രാം","offer_id":39588943265886,"sku":"Nutrixia3080","price":242.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ഗ്രാം","offer_id":40660393885790,"sku":"Nutrixia3081","price":387.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ഗ്രാം","offer_id":41641299607646,"sku":"Nutrixia3082","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ഗ്രാം","offer_id":41641299640414,"sku":"Nutrixia3083","price":859.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Nutrixia-Food-78854157.jpg?v=1744976961","url":"https:\/\/www.everayu.com\/ml\/products\/dried-apricots-jardalu","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}