{"title":"ଖଜୂର","description":"","products":[{"product_id":"khajur","title":"ଖଜୁର ସାଧାରଣ ଗୁଣମାନ \/ ଖଜୂର \/ ଫିନିକ୍ସ ଡାକ୍ଟିଲିଫେରା \/ ଖଜୂର","description":"ଫିନିକ୍ସ ଡାକ୍ଟିଲିଫେରା, ସାଧାରଣତଃ ଖଜୁର ବା ଖଜୁର ଗଛ ନାମରେ ପରିଚିତ, ଏକ ଫୁଲ ଦେଉଥିବା ଗଛ ପ୍ରଜାତି ଯାହା ପାମ ପରିବାର, ଆରେକାସିଏ, ରେ ଥାଏ ଏବଂ ତାହାର ମିଠା ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଫଳ ପାଇଁ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଏହାର ସଠିକ୍ ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥାନ ଅନିଶ୍ଚିତ ଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଚାଷ ହେବାରୁ, ଏହା ସମ୍ଭବତଃ ମିଶର ଓ ମେସୋପୋଟାମିଆ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଉର୍ବର କ୍ରେସେଣ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳରୁ ଆସିଥିବା। ଏହି ପ୍ରଜାତି ଉତ୍ତର ଆଫ୍ରିକା, ମଧ୍ୟ ପୂର୍ବ, ଆଫ୍ରିକାର ହର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ଏସିଆରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଏ ଏବଂ ବିଶ୍ୱର ଅନେକ ଉଷ୍ଣ ଓ ଉଷ୍ଣମୃଦୁ ଅଞ୍ଚଳରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ବିକାଶ ପାଇଛି। ପି. ଡାକ୍ଟିଲିଫେରା ହେଉଛି ଫିନିକ୍ସ ଜେନସର ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରଜାତି, ଯାହାରେ ୧୨-୧୯ ପ୍ରକାରର ବନ୍ୟ ଖଜୁର ଗଛ ଥାଏ, ଏବଂ ଏହା ବାଣିଜ୍ୟିକ ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ସ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eଖଜୁର ଗଛ ସାଧାରଣତଃ ୨୧-୨୩ ମିଟର (୬୯-୭୫ ଫୁଟ) ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ସେଗୁଡ଼ିକ ଏକାକୀ ବା ଏକ ମୂଳ ପ୍ରଣାଳୀରୁ ଅନେକ ଶାଖା ସହିତ ଗୋଛ ରୂପେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ଖଜୁର ଫଳ (ଖଜୁର) ଅଣ୍ଡାକାର ଦଣ୍ଡାକାର, ୩ ରୁ ୭ ସେଣ୍ଟିମିଟର (୧.୨ ରୁ ୨.୮ ଇଞ୍ଚ) ଲମ୍ବା ଏବଂ ପ୍ରାୟ ୨.୫ ସେଣ୍ଟିମିଟର (୦.୯୮ ଇଞ୍ଚ) ବ୍ୟାସର, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଅନୁଯାୟୀ ଲାଲ ରଙ୍ଗରୁ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥାଏ। ସେଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ମିଠା, ଶୁଷ୍କ ହେବା ସମୟରେ ପ୍ରାୟ ୭୫ ପ୍ରତିଶତ ଚିନି ଥାଏ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eଖଜୁର ଫଳ ମଧ୍ୟ ପୂର୍ବ ଏବଂ ସିନ୍ଧୁ ଉପତ୍ୟକାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି ମୂଳ ଖାଦ୍ୟ ଥିଲା। ଆରବିଆରେ ଖଜୁର ଚାଷର ପ୍ରାଚୀନ ସାକ୍ଷ୍ୟ ୬ଠା ହଜାର ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ ମିଳିଛି। ବିଶ୍ୱର ସାର୍ବିକ ବାର୍ଷିକ ଖଜୁର ଉତ୍ପାଦନ ୮.୫ ଲକ୍ଷ ମେଟ୍ରିକ୍ ଟନ୍ ହେଉଛି, ଯେଉଁଥିରେ ମଧ୍ୟ ପୂର୍ବ ଏବଂ ଉତ୍ତର ଆଫ୍ରିକାର ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଉତ୍ପାଦକ।","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"250 ଗ୍ରାମ୍‌","offer_id":28981408989236,"sku":"Nutrixia3899","price":182.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ଗ୍ରାମ୍","offer_id":41641310584926,"sku":"Nutrixia3900","price":290.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ଗ୍ରାମ୍","offer_id":41641310617694,"sku":"Nutrixia3901","price":424.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Khajoor-Nutrixia-Food-78831914.jpg?v=1744977229"},{"product_id":"khajur-2","title":"ଖଜୁର ପ୍ରିମିୟମ ଗୁଣବତ୍ତା \/ ଖଜୂର \/ ଫିନିକ୍ସ ଡାକ୍ଟିଲିଫେରା \/ ଖଜୂର","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"250 ଗ୍ରାମ୍‌","offer_id":32158642012254,"sku":"Nutrixia1553","price":339.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ଗ୍ରାମ୍","offer_id":41641281028190,"sku":"Nutrixia1554","price":569.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ଗ୍ରାମ୍","offer_id":41641281060958,"sku":"Nutrixia1555","price":835.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/products\/khajur_nutrixia_food_f2484cd1-21c2-473a-9db2-316fc67736af.jpg?v=1744976426"},{"product_id":"khajur-3","title":"ଖଜୁର ମଧ୍ୟମ ଗୁଣବତ୍ତା \/ ଖଜୂର \/ ଫିନିକ୍ସ ଡାକ୍ଟିଲିଫେରା \/ ଖଜୂର","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"250 ଗ୍ରାମ୍‌","offer_id":32158642110558,"sku":"Nutrixia1550","price":230.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 ଗ୍ରାମ୍","offer_id":41641280962654,"sku":"Nutrixia1551","price":327.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ଗ୍ରାମ୍","offer_id":41641280995422,"sku":"Nutrixia1552","price":472.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/products\/khajur_nutrixia_food_7c1336eb-aac5-4852-9722-3c318c64511b.jpg?v=1744976425"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/collections\/Khajoor-Nutrixia-Food-78865599.png?v=1698403359","url":"https:\/\/www.everayu.com\/or\/collections\/khajoor.oembed","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}