{"title":"ਖੁਬਾਨੀ","description":"","products":[{"product_id":"dried-apricots-jardalu","title":"ਸੁੱਕੇ ਖੁਮਾਣੇ ਅੱਧ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਗੁਣਵੱਤਾ \/ ਜਰਦਾਲੂ \/ जर्दालु","description":"\u003cp\u003eਸੁੱਕੇ ਖੁਮਾਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁੱਕਾ ਫਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਧਕ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (E220) ਨਾਲ ਸਲਾਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਚਮਕੀਲਾ ਸੰਤਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਫਲ ਜੋ ਗੰਧਕ ਵਾਯੂ ਨਾਲ ਸਲਾਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਸਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੁਰਦਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਿੰਨਾ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ SO2 ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2000 ppm ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eਖੁਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੁਮਾਨ ਰੇਸ਼ਮੀ ਰਾਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਸਤੂ ਸਨ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਕਾਰਨ ਵੱਡੀ ਦੂਰੀ ਤੱਕ ਲਿਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਸਨ। 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਓਟੋਮਨ, ਫਾਰਸੀ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਸਾਮਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲਦੇ ਸਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਸੀ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਲਗਭਗ 95% ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਲਾਤਿਆ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":29060194172980,"sku":"Nutrixia3079","price":169.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":39588943265886,"sku":"Nutrixia3080","price":242.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":40660393885790,"sku":"Nutrixia3081","price":387.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641299607646,"sku":"Nutrixia3082","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641299640414,"sku":"Nutrixia3083","price":859.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Nutrixia-Food-78854157.jpg?v=1744976961"},{"product_id":"copy-of-dried-apricots-jardalu-जर्दालु","title":"ਤੁਰਕੀ ਸੁੱਕੇ ਖੁਬਾਨੀ \/ ਜਰਦਾਲੂ \/ ਜਰਦਾਲੂ \/ ਤੁਰਕੀ","description":"\u003cp\u003eਸੁੱਕੇ ਖੁਮਾਣੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੰਧਕ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (E220) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੰਗ ਚਮਕੀਲਾ ਸੰਤਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਫਲ ਜੋ ਗੰਧਕ ਵਾਯੂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੁਰਦਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਿੰਨਾ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਸ ਵਿੱਚ SO2 ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2000 ppm ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eਖੁਮਾਣੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮਿਆਂ ਤੋਂ ਉਗਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਖੁਮਾਣੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਪਾਰਕ ਵਸਤੂ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਦੂਰੀ ਤੱਕ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ। 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਓਟੋਮਨ, ਫਾਰਸੀ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਸਾਮਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲਦੇ ਸਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਸੀ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਲਗਭਗ 95% ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਲਾਤਿਆ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":32157221159006,"sku":"Nutrixia1556","price":154.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":39588903813214,"sku":"Nutrixia1557","price":218.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":40660366557278,"sku":"Nutrixia1558","price":303.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641281093726,"sku":"Nutrixia1559","price":460.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641281126494,"sku":"Nutrixia1560","price":702.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/products\/dried-apricots-1S-1811.jpg?v=1744976428"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/collections\/Apricots-Nutrixia-Food-78862370.jpg?v=1698403359","url":"https:\/\/www.everayu.com\/pa\/collections\/apricots.oembed","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}