{"product_id":"besan","title":"ਚਣੇ ਦਾ ਆਟਾ \/ ਬੇਸਨ \/ ਬੇਸਨ","description":"\u003cp\u003eਚਣੇ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਚਣੇ ਦੀ ਦਾਲ ਜਾਂ ਬੇਸਨ (ਹਿੰਦੀ: बेसन; ਬਰਮੀ: ပဲမှုန့်; ਉਰਦੂ: بيسن‎), ਇੱਕ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਹੈ ਜੋ ਬੰਗਾਲ ਚਣੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਉਪਮਹਾਦੀਪ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ, ਬਰਮੀ, ਨੇਪਾਲੀ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਅਤੇ ਸ੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਚਣੇ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਣੇ ਦੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੱਚੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੜਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eਹੋਰ ਵਰਤੋਂ\u003cbr\u003eਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਬਣਾਕੇ, ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਉਪਮਹਾਦੀਪ ਵਿੱਚ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਵੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।[5] ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ\u003cbr\u003eਚਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਆਟਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਰੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਟਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"100 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":29022497308724,"sku":"Nutrixia3476","price":143.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":40660401389662,"sku":"Nutrixia3477","price":193.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641304621150,"sku":"Nutrixia3478","price":245.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641304653918,"sku":"Nutrixia3479","price":339.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Gram_Flour.jpg?v=1781684739","url":"https:\/\/www.everayu.com\/pa\/products\/besan","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}