{"product_id":"chironji-charoli","title":"ਚਰੋਲੀ \/ ਚਿਰੋਂਜੀ \/ ਚਿਰੋੰਜੀ \/ ਬੁਚਾਨਾਨੀਆ ਲਾਂਜ਼ਨ","description":"\u003cp\u003eਬੁਚਾਨਾਨੀਆ ਲਾਂਜ਼ਨ ਇੱਕ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਦਰੱਖਤ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖਾਣਯੋਗ ਬੀਜ ਉਤਪੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਚਿਰੋੰਜੀ (ਜਾਂ ਚਰੋਲੀ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਦਾਮ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੁਚਾਨਾਨੀਆ ਲਾਂਜ਼ਨ ਭਾਰਤ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ। ਸਖਤ ਛਾਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਦਰਲਾ ਛੋਟਾ ਬੀਜ ਪਾਈਨ ਨਟ ਵਾਂਗ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eਚਰੋਲੀ ਦਾ ਬੀਜ ਦਾਲ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਪਟਾ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ।\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia","offers":[{"title":"50 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":29060194926644,"sku":"Nutrixia3069","price":285.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":39588943003742,"sku":"Nutrixia3070","price":519.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":40660393656414,"sku":"Nutrixia3071","price":1222.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641299476574,"sku":"Nutrixia3072","price":2154.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 ਗ੍ਰਾਮ","offer_id":41641299509342,"sku":"Nutrixia3073","price":4278.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/chironji-charoli.png?v=1780571273","url":"https:\/\/www.everayu.com\/pa\/products\/chironji-charoli","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}