{"product_id":"besan","title":"கோதுமை மாவு \/ बेसन \/ பெசன்","description":"\u003cp\u003eகடலை மாவு அல்லது சண்ணா பருப்பு மாவு (ஹிந்தி: बेसन; புர்மீஸ்: ပဲမှုန့်; உருது: بيسن‎), பெங்கால் கடலை என அழைக்கப்படும் பலவகை சண்ணா பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தானிய மாவு ஆகும். இது இந்திய துணைக்கண்டத்தின் சமையலில் அடிப்படையான பொருளாகும், அதில் இந்திய, பங்களாதேஷ், புர்மீஸ், நேபாள, பாகிஸ்தான் மற்றும் இலங்கை சமையல்கள் அடங்கும். கடலை மாவு காய்ந்த அல்லது வதக்கிய கடலை பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கலாம். வதக்கிய வகை சுவை மிகுந்ததாக இருக்கும், ஆனால் காய்ந்த வகை சிறிது கசப்பான சுவையுடையது.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eமற்ற பயன்பாடுகள்\u003cbr\u003eதண்ணீர் அல்லது தயிருடன் (தயிர்) கலந்து ஒரு விழுங்கும் மசாலா வடிவில், இது இந்திய துணைக்கண்டத்தில் முகம் சுத்தம் செய்யும் பொருளாகவும் பிரபலமாக உள்ளது.[5] சம அளவு தண்ணீருடன் கலந்து, இது சைவ சமையலில் முட்டை மாற்றியாக பயன்படுத்தப்படலாம்.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eசிறப்பம்சங்கள்\u003cbr\u003eகடலை மாவு அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொண்டுள்ளது, மற்ற மாவுகளுக்கு ஒப்பிடுகையில் அதிக நார்ச்சத்து, குளூட்டன் இல்லாதது, மற்றும் மற்ற மாவுகளுக்கு மேலான புரத அளவு கொண்டது.\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"100 கிராம்","offer_id":29022497308724,"sku":"Nutrixia3476","price":143.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 கிராம்","offer_id":40660401389662,"sku":"Nutrixia3477","price":193.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 கிராம்","offer_id":41641304621150,"sku":"Nutrixia3478","price":245.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 கிராம்","offer_id":41641304653918,"sku":"Nutrixia3479","price":339.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Gram_Flour.jpg?v=1781684739","url":"https:\/\/www.everayu.com\/ta\/products\/besan","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}