{"title":"اخروٹ-اخروٹ-اخروٹ","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/walnuts.org\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/walnuts-panel-2017.png\" alt=\"کالیفورنیا اخروٹ میں ایک اونس اخروٹ کے غذائی اجزاء\" width=\"193\" height=\"454\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/walnuts.org\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/walnuts-panel-2017.png\"\u003e","products":[{"product_id":"akrud","title":"نیم اعلیٰ معیار کا اخروٹ \/ अखरोट \/ اخروٹ \/ جگلانس \/ بغیر چھلکے کے اخروٹ \/ बिना चिल्केका अखरोट","description":"\u003ch2 id=\"descr\"\u003eتفصیل\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eاخروٹ ایک مزیدار طریقہ ہیں جو کھانے میں اضافی غذائیت، ذائقہ اور کرنچ شامل کرتے ہیں۔ اگرچہ اخروٹ دسمبر میں کاٹے جاتے ہیں، یہ سال بھر دستیاب ہوتے ہیں اور ان میں وہ تمام اہم اومیگا-3 چکنائی والی تیزاب کی بھرپور مقدار ہوتی ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eیہ کوئی حیرت کی بات نہیں کہ شاہانہ اور مزیدار اخروٹ ایک سجاوٹی درخت سے آتا ہے جسے اس کی خوبصورتی کی وجہ سے بہت قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔ اخروٹ کا گٹھلی دو ابھار دار حصوں پر مشتمل ہوتا ہے جو غیر واضح تتلیوں کی مانند دکھائی دیتے ہیں۔ یہ حصے ہلکے سفید رنگ کے ہوتے ہیں اور ایک پتلی، ہلکی بھوری جلد سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ یہ جزوی طور پر ایک دوسرے سے جڑے ہوتے ہیں۔ گٹھلیاں گول یا لمبے خول میں بند ہوتی ہیں جو بھورے رنگ کے اور بہت سخت ہوتے ہیں۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاگرچہ اخروٹ کے کئی اقسام کے درخت ہوتے ہیں، تین اہم اقسام جو زیادہ تر استعمال ہوتی ہیں وہ انگریزی (یا فارسی) اخروٹ، Juglans regia؛ کالا اخروٹ، Juglans nigra؛ اور سفید (یا بٹرنٹ) اخروٹ، Juglans cinerea ہیں۔ انگریزی اخروٹ امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول قسم ہے اور اس کا خول پتلا ہوتا ہے جو آسانی سے نٹ کرکر سے ٹوٹ جاتا ہے۔ کالا اخروٹ کا خول موٹا اور سخت ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ زیادہ تیز اور منفرد ہوتا ہے۔ سفید اخروٹ دوسرے دو اقسام کے مقابلے میں میٹھا اور زیادہ تیل دار ہوتا ہے، اگرچہ یہ زیادہ دستیاب نہیں ہوتا اور اس لیے بازار میں اسے تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ ان بنیادی اقسام کے اندر درجنوں مختلف اقسام (جنہیں کلٹیورز بھی کہا جاتا ہے) پائی جاتی ہیں۔ تحقیقاتی مطالعات میں اکثر انگریزی یا کالے اخروٹ کی کئی اقسام کا جائزہ لیا جاتا ہے۔ تمام اقسام اور قسموں کے اخروٹ کی غذائی ترکیب منفرد ہو سکتی ہے۔ کبھی کبھار ایک خاص قسم کے اخروٹ، مثلاً انگریزی اخروٹ، میں غذائی تنوع حیران کن حد تک ہوتا ہے۔ اصل بات یہ ہے کہ یہ نہ سوچیں کہ ایک خاص قسم کا اخروٹ (مثلاً انگریزی بمقابلہ کالا) سب سے بہتر ہے، بلکہ اخروٹ کی مجموعی غذائی تنوع سے فائدہ اٹھائیں۔\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"css-1jisqi6\"\u003eاخروٹ کے صحت کے فوائد\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eروزانہ 4 یا 5 اخروٹ کے دانے کھانے سے آپ کے دل کی صحت بہتر رہتی ہے اور یہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔ اخروٹ کھانے کے چار گھنٹے کے اندر اثر دکھانے لگتا ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاخروٹ میں کسی بھی \u003ca href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/9-healthy-nuts\" class=\"content-link\" style=\"color: #000000;\"\u003eعام میوے\u003c\/a\u003e کے مقابلے میں زیادہ اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی ہوتی ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eیہ سرگرمی وٹامن ای، \u003ca href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/melatonin-and-sleep\" class=\"content-link\" style=\"color: #000000;\"\u003eمیلاٹونن\u003c\/a\u003e اور پودوں کے مرکبات پولی فینولز کی بدولت ہوتی ہے، جو خاص طور پر اخروٹ کی پتلی جلد میں زیادہ مقدار میں پائے جاتے ہیں۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eایک ابتدائی، چھوٹے مطالعے میں صحت مند بالغوں نے دکھایا کہ اخروٹ سے بھرپور کھانا کھانے سے کھانے کے بعد \"خراب\" LDL کولیسٹرول کے آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاؤ ہوتا ہے، جبکہ صاف شدہ چکنائی والا کھانا ایسا نہیں کرتا۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eیہ فائدہ مند ہے کیونکہ آکسیڈیٹڈ LDL آپ کی شریانوں میں جمع ہو کر آرتھروسکلروسیس کا سبب بنتا ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca name=\"section2\"\u003e\u003c\/a\u003e۔ اومیگا-3 کا بہترین پودوں سے حاصل ہونے والا ذریعہ\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eاخروٹ میں کسی بھی دوسرے میوے کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ \u003ca href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/17-health-benefits-of-omega-3\" class=\"content-link\" style=\"color: #000000;\"\u003eاومیگا-3\u003c\/a\u003e چکنائی ہوتی ہے، جو 1 اونس (28 گرام) کے حصے میں 2.5 گرام فراہم کرتی ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eپودوں سے حاصل ہونے والی اومیگا-3 چکنائی، جس میں اخروٹ بھی شامل ہیں، کو \u003ca href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/3-types-of-omega-3\" class=\"content-link\" style=\"color: #000000;\"\u003eالفا-لینولینک ایسڈ\u003c\/a\u003e (ALA) کہا جاتا ہے۔ یہ ایک ضروری چکنائی ہے، یعنی آپ کو اسے اپنی خوراک سے حاصل کرنا ہوتا ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eانسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن کے مطابق، مردوں اور عورتوں کے لیے ALA کی مناسب مقدار بالترتیب 1.6 اور 1.1 گرام روزانہ ہے۔ اخروٹ کی ایک خوراک اس معیار کو پورا کرتی ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمشاہداتی مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ آپ روزانہ کھانے میں ہر گرام ALA لینے سے دل کی بیماری سے موت کے خطرے میں 10 فیصد کمی آتی ہے۔\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 گرام","offer_id":29022492360756,"sku":"Nutrixia3500","price":167.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 گرام","offer_id":39588955062366,"sku":"Nutrixia3501","price":252.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 گرام","offer_id":40660401913950,"sku":"Nutrixia3502","price":508.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 گرام","offer_id":41641304948830,"sku":"Nutrixia3503","price":895.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 گرام","offer_id":41641304981598,"sku":"Nutrixia3504","price":1634.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Nutrixia-Food-78843087.jpeg?v=1744977088"},{"product_id":"walnuts-without-shell","title":"بغیر چھلکے کے اعلیٰ معیار کے اخروٹ \/ बिना चिल्केका अखरोट \/ مغز \/ अखरोट \/ اخروٹ \/ Juglans","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 گرام","offer_id":29152853360692,"sku":"Nutrixia2974","price":200.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 گرام","offer_id":39588940480606,"sku":"Nutrixia2975","price":424.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 گرام","offer_id":40660391886942,"sku":"Nutrixia2976","price":666.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 گرام","offer_id":41641298690142,"sku":"Nutrixia2977","price":1132.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 گرام","offer_id":41641298722910,"sku":"Nutrixia2978","price":2069.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Juglans-Nutrixia-Food-78856554.jpg?v=1744976936"},{"product_id":"akrud-2","title":"اعلیٰ معیار کا اخروٹ \/ अखरोट \/ Akhrot \/ Juglans \/ بغیر چھلکے کے اخروٹ \/ बिना चिल्केका अखरोट","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 گرام","offer_id":32158642208862,"sku":"Nutrixia1545","price":242.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 گرام","offer_id":39588903518302,"sku":"Nutrixia1546","price":362.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 گرام","offer_id":40660366458974,"sku":"Nutrixia1547","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 گرام","offer_id":41641280897118,"sku":"Nutrixia1548","price":1038.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 گرام","offer_id":41641280929886,"sku":"Nutrixia1549","price":1742.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}]},{"product_id":"akrud-4","title":"بغیر چھلکے کے عام اخروٹ \/ बिना चिल्केका अखरोट \/ مغز \/ अखरोट \/ اخروٹ \/ Juglans","description":"","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 گرام","offer_id":32158643748958,"sku":"Nutrixia1540","price":84.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"100 گرام","offer_id":39588903387230,"sku":"Nutrixia1541","price":290.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"250 گرام","offer_id":40660366360670,"sku":"Nutrixia1542","price":532.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"450 گرام","offer_id":41641280798814,"sku":"Nutrixia1543","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"950 گرام","offer_id":41641280831582,"sku":"Nutrixia1544","price":1634.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/collections\/Akrod-Walnut-_-Nutrixia-Food-78862050.jpg?v=1698403360","url":"https:\/\/www.everayu.com\/ur\/collections\/akrod-walnut.oembed","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}