{"product_id":"black-cumin-seed","title":"کلونجی \/ کلونجی کے بیج \/ نیجیلا ساٹیوا","description":"\u003ch2\u003eنیجیلا کیا ہے؟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eنیجیلا قدیم زمانے سے ایشیائی جڑی بوٹیوں کے ماہرین اور حکیموں کے ذریعے استعمال ہوتی رہی ہے اور رومیوں نے اسے کھانے کے مقاصد کے لیے استعمال کیا۔ اس کے بیج کچھ کیڑوں کو دور رکھنے کے لیے جانے جاتے ہیں اور انہیں کپڑوں میں رکھے جانے والے گولوں کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نام 'نیجیلا' لاطینی لفظ nigellus یا niger سے آیا ہے، جس کا مطلب کالا ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eخوشبو\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: بیجوں کی خوشبو کم ہوتی ہے، لیکن جب انہیں رگڑا جاتا ہے تو یہ اوریگانو کی خوشبو کی یاد دلاتے ہیں۔\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eذائقہ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: ہلکا تلخ اور مرچ مصالحے جیسا، ساتھ ہی کرکرا پن بھی ہوتا ہے۔\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eتپش کی سطح\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 3 تیاری اور ذخیرہ\u003c\/span\u003e بیج پورے یا پیسے ہوئے استعمال کیے جا سکتے ہیں اور عام طور پر استعمال سے پہلے تل کر یا بھون کر تیار کیے جاتے ہیں۔ انہیں ہتھوڑی اور موٹے برتن میں آسانی سے کچلا جا سکتا ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eنیجیلا کے صحت کے فوائد\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eنیجیلا ہندوستانی طب میں ہاضمے کو بہتر بنانے اور جسم کو متحرک کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے اور بدہضمی اور آنتوں کی تکالیف کے خلاف مفید ہے۔ ہندوستان میں اسے زچگی کے بعد رحم کے سکڑاؤ کو بڑھانے اور دودھ پلانے میں مدد دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے بیج سے ایک خوشبو دار تیل نکلتا ہے جس میں میلانٹھن، نیگیلین، ڈیمسین اور ٹینن شامل ہوتے ہیں۔ میلانٹھن بڑی مقدار میں زہریلا ہوتا ہے اور نیگیلین مفلوج کرنے والا ہے، اس لیے اس مصالحے کا اعتدال سے استعمال ضروری ہے۔\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eدیگر نام\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eکالا سونف، کالا زیرہ، کالا بیج، ڈیمسینا، جھاڑی میں شیطان، سونف کا پھول، میلانٹھین، جائفل کا پھول، رومی دھنیا، جنگلی پیاز کے بیج\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eفرانسیسی\u003c\/em\u003e: cheveux de Venus, nigell, poivrette\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eجرمن\u003c\/em\u003e: Scharzkummel (کالا سونف)\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eاطالوی\u003c\/em\u003e: nigella\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eہسپانوی\u003c\/em\u003e: neguilla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eہندی\u003c\/em\u003e: کالا زیرہ (لفظی معنی، 'کالا زیرہ'), کلونجی, کرشن جیرکا\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eسائنسی نام\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNigella sativa\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutrixia Food","offers":[{"title":"50 گرام","offer_id":28831486214196,"sku":"Nutrixia3749","price":129.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"100 گرام","offer_id":39588962500702,"sku":"Nutrixia3750","price":166.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"250 گرام","offer_id":40660405977182,"sku":"Nutrixia3751","price":218.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"450 گرام","offer_id":41641308520542,"sku":"Nutrixia3752","price":350.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"950 گرام","offer_id":41641308553310,"sku":"Nutrixia3753","price":545.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0245\/3785\/8100\/files\/Kalonji_seed.png?v=1780572930","url":"https:\/\/www.everayu.com\/ur\/products\/black-cumin-seed","provider":"everAyu","version":"1.0","type":"link"}