స్టీవియా (Stevia rebaudiana), కొన్ని ప్రాంతాల్లో మిఠి తులసి లేదా స్టీవియా అని పిలవబడుతుంది, ఇది సహజమైన తీపి పదార్థం మరియు అనేక లాభాలు కలిగి ఉంటుంది. స్టీవియా సంప్రదాయ తీపి పదార్థాలలో ఉండే అదనపు కాలరీలు మరియు చక్కెరల లేని తీపి రుచి కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది. స్టీవియాతో సంబంధం ఉన్న కొన్ని లాభాలు మరియు ఇంటి తయారీ చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
లాభాలు:
సహజ తీపి పదార్థం:
స్టీవియా కాలరీలు లేని తీపి పదార్థం, ఇది చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం గా ఉపయోగించవచ్చు. దీని తీపి రుచి చాలా గాఢంగా ఉంటుంది, కాబట్టి తక్కువ పరిమాణం చక్కెర ఎక్కువ పరిమాణాన్ని మార్చగలదు.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక:
స్టీవియా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచదు, కాబట్టి మధుమేహం ఉన్నవారికి లేదా రక్త చక్కెర నియంత్రణ చేయాలనుకునే వారికి ఇది సరైన తీపి పదార్థం.
బరువు నియంత్రణ:
స్టీవియా తక్కువ కాలరీలు కలిగి ఉండటంతో, బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది మరియు తక్కువ కాలరీలు లేదా తక్కువ చక్కెర ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.
పలుకుబడి ఆరోగ్యం:
స్టీవియా పళ్ళు కుళ్ళడం కలిగించదు, కాబట్టి ఇది సంప్రదాయ చక్కెరలతో పోల్చితే పళ్ళు ఆరోగ్యానికి అనుకూలమైన తీపి పదార్థం.
ప్రతిఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు:
కొన్ని పరిశోధనలు స్టీవియాలో ప్రతిఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి, ఇవి శరీరంలో ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడిని ఎదుర్కొనడంలో సహాయపడతాయి.
రక్తపోటు నియంత్రణ:
స్టీవియా రక్తపోటుపై సానుకూల ప్రభావం చూపవచ్చని కొన్ని సాక్ష్యాలు ఉన్నాయి, ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడవచ్చు.
ఇంటి చిట్కాలు:
స్టీవియా టీ:
ఎండిన స్టీవియా ఆకులను వేడి నీటిలో ముంచి సేద్యం చేయండి. ఈ టీ సహజమైన, చక్కెర లేని పానీయం గా ఆస్వాదించవచ్చు.
స్టీవియా సారాంశం:
ఎండిన స్టీవియా ఆకులను మద్యం లేదా గ్లిసరిన్‌లో ముంచి ఇంట్లో స్టీవియా సారాన్ని తయారుచేయండి. ఈ సారాన్ని వివిధ వంటకాలలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం గా ఉపయోగించవచ్చు.
స్టీవియా కలిపిన నీరు:
తాజా లేదా ఎండిన స్టీవియా ఆకులను నీటిలో వేసి తక్కువ కాలరీలతో స్వల్ప తీపిని పొందండి. ఇది శీతలపానీయం మరియు త్రాగడానికి మంచిది.
వంటకాలు మరియు బేకింగ్‌లో స్టీవియా:
వంటకాలు మరియు బేకింగ్‌లో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం గా స్టీవియాను ఉపయోగించండి. ఇది మిఠాయిలు, సాస్‌లు, పానీయాలు వంటి వివిధ వంటకాలలో బాగా పనిచేస్తుంది.
స్టీవియా ముఖ మాస్క్:
కొంతమంది స్టీవియా ఆకులను ఇంట్లో తయారుచేసిన ముఖ మాస్కుల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్కకు శరీరంలో వాపును తగ్గించే లక్షణాలు ఉండవచ్చని నమ్మకం ఉంది.
జుట్టు కడగడం:
స్టీవియా ఆకులను వేడి నీటిలో ముంచి ఆ నీటిని జుట్టు కడగడానికి ఉపయోగించండి. ఇది జుట్టును మృదువుగా చేయడంలో మరియు స్వల్ప తీపి సువాసనను కలిగించడంలో సహాయపడవచ్చు.
స్టీవియా సాధారణంగా చాలా మందికి సురక్షితంగా భావించబడినప్పటికీ, వ్యక్తిగత ప్రతిస్పందనలు వేరుగా ఉండవచ్చు. ఏదైనా మొక్కజొన్న చికిత్సల వలె, స్టీవియాను మితంగా ఉపయోగించడం మంచిది. మీకు ప్రత్యేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నట్లయితే లేదా మందులు తీసుకుంటున్నట్లయితే, స్టీవియాను మీ ఆహారంలో చేర్చేముందు వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.
స్టీవియా ఆకులు ఎండిన ముడి-
స్టీవియా ఆకుల పొడి ఎండిన-
0 వ్యాఖ్యలు