ಅರರುಟ್ (ಅರರೋಟ್) ಪುಡಿ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅರವ-root ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಮನೆ에서도 ಬಹುಮುಖವಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅರವ-root ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಗ್ಲೂಟನ್-ರಹಿತ ಅರವ-root ಪ್ಯಾನ್ಕೆಕ್ಸ್

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಅರವ-root ಪುಡಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೆಪಲ್ ಸಿರಪ್
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ
• 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್
• ಬಟರ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಲು

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರವ-root ಪುಡಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವನಿಲ್ಲಾ ಎಸನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಣ ಮತ್ತು ತೇವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಲಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನ ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬುಬ್ಬುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.

2. ಅರವ-root ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಸ್ (ಗ್ಲೂಟನ್-ರಹಿತ)

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಅರವ-root ಪುಡಿ
• 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ತಣಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ತಣಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350°F (175°C) ಗೆ ಪೂರ್ವತಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರವ-root ಪುಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕಲಸಿ.
3. ತಣಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಕಲಸಿ.
5. ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚದಷ್ಟು ಹಾಕಿ.
6. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಾಗುವವರೆಗೆ.
7. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳ ಪಕ್ಕದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.

3. ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಅರವ-root ಕೋಳಿ ನಗೇಟ್ಸ್

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಚುಟುಕು ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಅರೋರುಟ್ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಪಾಪ್ರಿಕಾ
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಮುರಿದ
• ಬೇಯಿಸಲು 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಒಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದು ತ shallow ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ arrowroot ಪುಡಿ, ಪಾಪ್ರಿಕಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ arrowroot ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕಿಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಿಲೆಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಂಗಾರದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಚಿಕನ್ ನಗೇಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಿಲೆಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನೀರು ಹಾಯಿಸಿ.
6. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಡಿಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಲಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

4. Arrowroot ಪುಡಿಂಗ್

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• 1/4 ಕಪ್ arrowroot ಪುಡಿ
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ)
• 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್
• ಉಪ್ಪಿನ ಚಿಟಿಕೆ
• ಐಚ್ಛಿಕ ಟಾಪಿಂಗ್‌ಗಳು: تازಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, arrowroot ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ತಣಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ಮೂತ್ slurry ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಸಾಸ್ಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹೆಚ್ಚ gradually arrowroot slurry, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯಿರಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಪುಡಿಂಗ್ ಹೋಲುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯಿರಿ.
5. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ವನಿಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಕಲಸಿ.
6. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣಿಸಿ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ.
7. ತಣಿದServe ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಣ್ಣ ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಅರೋರುಟ್-ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಗಳು

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• 4 ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಗಳು (ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ಕೋಡ್ ಹೀಗಿರಬಹುದು)
• 1/2 ಕಪ್ ಅರೋರುಟ್ ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಪಾಪ್ರಿಕಾ
• 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಬೇಯಿಸಲು 2 ಟೇಬಲ್‌ಸ್ಪೂನ್ ಒಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸೇವೆಗೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದು ತಳಹದಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರೋರುಟ್ ಪುಡಿ, ಪಾಪ್ರಿಕಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಯನ್ನು ಅರೋರುಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತವೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮೀನು ಫಿಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯೂ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮೀನು ಫಿಲೆಗಳನ್ನು تازಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯ ಪಕ್ಕದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಅರೋರುಟ್ ಪುಡಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಲಾಭಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿರುವ ಈ ಗ್ಲೂಟನ್-ರಹಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!