ಪರಿಚಯ:
ಹಿಂಗು (ಫೆರುಲಾ ಅಸಾಫೊಯೆಟಿಡಾ) ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಂಬಿಗಸ್ತ ಅಡಿಗೆ ಮನೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದರ ತೀವ್ರ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಗುಣಗಳು ಜೀರ್ಣ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹಿಂಗನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಳಸಲು ಐದು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ಹಿಂಗು ನೀರು (ಜೀರ್ಣ ಟೋನಿಕ್)
ಹಿಂಗಿನ ಚಿಟಿಕೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಊಟದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಂಪರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಂಗು ಪೇಸ್ಟ್ (ಹೊರಗಿನ ಅನ್ವಯ)
ಹಿಂಗನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರಗೆ ಹಚ್ಚಿ — ಭಾರೀ ಊಟದ ನಂತರ ಆರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಪರಂಪರাগত ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
3. ಅಡುಗೆಗೆ ಹಿಂಗು
ದಾಲ್, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕರಿಯುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಿಂಗು ಖಡಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.
4. ಹಿಂಗು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕಷಾಯ
ಹಿಂಗಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. strain ಮಾಡಿ, ಪರಂಪರাগত ಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಬೆಂಬಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಂಗು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಸಾಜ್ (ಹೊರಗಿನ ಬಳಕೆ)
ಹಿಂಗು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಲಾಗಿಸಿ, ಪರಂಪರাগত ಆರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರಗೆ ಹಚ್ಚಿ.
ಮೇಲಿನ 3 ಲಾಭಗಳು:
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ವಾತ ದೋಷ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ರುಚಿ, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
https://www.everayu.com/products/hing-khada
0 ಟಿಪ್ಪಣಿ