കഫയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ:

ചൂടുള്ള, ലഘുവായ, ഉണക്കിയ ഭക്ഷണം പ്രിയങ്കരമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത ലഘു ഭക്ഷണങ്ങൾ. കഫകൾക്ക് അല്പം പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കച്ചവടം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. കഫകൾക്ക് മസാലയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശീതകാലത്ത് വളരെ ചൂടുള്ള മെക്സിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം. ഉണക്കിയ പാചക രീതികൾ (ബേക്കിംഗ്, ബ്രോയിലിംഗ്, ഗ്രില്ലിംഗ്, സോട്ടെയിംഗ്) കഫകൾക്ക് നനഞ്ഞ പാചക രീതികളായ വാഷ്പീകരണം, ഉണക്കൽ, അല്ലെങ്കിൽ പൊച്ചിംഗ് എന്നിവയെക്കാൾ പ്രിയങ്കരമാണ്. റോമൈൻ ലെറ്റ്യൂസ്, എൻഡീവ്, അല്ലെങ്കിൽ ടോണിക് വാട്ടർ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഫയുടെ ആഹാരം ഉണർത്താൻ നല്ലതാണ്, ഇഷ്ടപ്പെട്ട മസാലകൾ ജീരകം, മെന്ത്യം, എള്ള് വിത്ത്, മഞ്ഞൾ എന്നിവയാണ്.

കുറയ്ക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ:

കഫകൾക്ക് മധുരവും കൊഴുപ്പും കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗവും ശ്രദ്ധിക്കണം, കാരണം അത് ദ്രവം നിലനിർത്തലിന് കാരണമാകാം. അവർ ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. സാധാരണ കഫ സ്വഭാവം അധികം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ്: പ്രധാന ഭക്ഷണം ദിവസം മധ്യത്തിൽ ആയിരിക്കണം, വൈകുന്നേരം വെറും ലഘു, ഉണക്കിയ ഭക്ഷണം മാത്രം. പൊതുവെ, കഫകൾക്ക് പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ്, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, തണുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം, നെയ്യും എണ്ണയും ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കണം.

കഫ ഭക്ഷണ പദ്ധതി:

ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ കഫ മനസ്സും ശരീരവും ഉള്ളവർക്കായി ഉപയോഗിക്കാം, ദോഷസമതുല്യം നിലനിർത്താനും ആവശ്യമെങ്കിൽ പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും, അടിസ്ഥാന സ്വഭാവം എന്തായാലും. കഫ ശരീരത്തിലെ ഭാരമുള്ള, നനഞ്ഞ ഭാഗങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു.

മികച്ച പച്ചക്കറികൾ:

അസ്പാരഗസ്, ബീറ്റ്സ്, ബ്രോക്കോളി, ബ്രസൽസ് സ്പ്രൗട്ട്‌സ്, മുട്ടക്കറി, കാരറ്റ്, ഫുല്കോവറി, സെലറി, വാഴക്ക, വെളുത്തുള്ളി, ഇലക്കറികൾ, ലെറ്റ്യൂസ്, കൂൺ, വെണ്ട, ഉള്ളി, പയർ, മുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുളക്, ചീര, സ്പ്രൗട്ട്‌സ്.

മിതമായ പച്ചക്കറികൾ:

വെള്ളരിക്ക, മധുരക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, സുക്കിനി.

മികച്ച പഴങ്ങൾ:

ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ബെറികൾ, ചേറി, ക്രാന്ബെറി, പപ്പായ, പെയർ, പ്രൂൺസ്, മത്തങ്ങ, ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട്. പൊതുവെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഫകൾക്ക് നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട്, അത്തിപ്പഴം, പ്രൂൺസ്, ഉണക്കുമുന്തിരി.

മിതമായ പഴങ്ങൾ:

തേങ്ങ, പുതിയ അത്തിപ്പഴം, വാഴപ്പഴം, തേങ്ങ, മാങ്ങ.

മികച്ച ധാന്യങ്ങൾ:

ജോവ, കുതിരവാള, മക്ക, സജ്ജ, ഓട്‌സ്, റൈ, ബാസ്മതി അരി.

മിതമായ ധാന്യങ്ങൾ:

അരി, ഗോതമ്പ്.

ചൂടുള്ള സീരിയലുകളും വാഷ്പീകരിച്ച ധാന്യങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ കഫകൾക്ക് വളരെ നനഞ്ഞതും ഭാരമുള്ളതും ആണ്.

മികച്ച പാലു:

ചൂടുള്ള സ്കിം മിൽക്ക്, ചെറിയ അളവിൽ പൂർണ്ണ പാൽ, മുട്ട (വറുത്തതോ വെണ്ണയിൽ പാചകം ചെയ്തതോ അല്ല), ആട് പാലു, സോയ പാലു, ഒട്ടക പാലു.

മിതമായ പാലു:

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ.

മികച്ച മാംസം:

കോഴി, ടർക്കി (എല്ലാം ചെറിയ അളവിൽ), കുറുകിയ മത്സ്യം.

മിതമായ മാംസം:

ചെമ്മീൻ, ചുവന്ന മാംസം.

മികച്ച പയർ:

എല്ലാ തരം പയർകളും അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

മിതമായ പയർ:

കിഡ്‌നി പയർ, ടോഫു.

മികച്ച എണ്ണ:

ബദാം, സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ് എണ്ണ, മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണ (എല്ലാം ചെറിയ അളവിൽ).

മധുരം ചേർക്കുന്നവ:

എല്ലാം വളരെ ചെറിയ അളവിൽ.

മികച്ച മുട്ടകളും വിത്തുകളും:

സൂര്യകാന്തി വിത്ത്, പംപ്കിൻ വിത്ത്, ഫ്ലാക്സ് വിത്ത്.

സസ്യങ്ങളും മസാലകളും:

എല്ലാം നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ജീരകം, മെന്ത്യം, എള്ള്, ഇഞ്ചി, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ജീർണശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നല്ലതാണ്.