পরিচিতি:
কালো সরিষার বীজ শতাব্দী ধরে ভারতীয় পরিবারের অংশ, শুধুমাত্র মশলা হিসেবে নয় বরং ঐতিহ্যবাহী প্রতিকার হিসেবেও। এখানে কিছু জনপ্রিয় ব্যবহার রয়েছে:
৩–৫টি প্রতিকার:
- ঠান্ডা ও জ্বরের জন্য
- সরিষার বীজ জল দিয়ে সিদ্ধ করে বাষ্প শ্বাস নেওয়া হয়।
- নাক পরিষ্কার করার জন্য ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত।
- জয়েন্টের ব্যথার জন্য (বাহ্যিক)
- গরম তেলের সঙ্গে সরিষার বীজের পেস্ট লাগানো হয়।
- কঠিনতা এবং ব্যথার জন্য লোকপ্রিয় প্রতিকার।
- হজমের জন্য
- ছোট ভাজা সরিষার বীজ মটকায় নিয়ে খাওয়া হয়।
- ঐতিহ্যগতভাবে হজম উন্নত করার জন্য বিশ্বাস করা হয়।
- চুলের স্বাস্থ্যর জন্য
- মাথার ত্বকে সরিষার তেল লাগানো হয়।
- আয়ুর্বেদে শক্তিশালী, ঝকঝকে চুলের জন্য ব্যবহৃত।
- আচার ও খাদ্য সংরক্ষণের জন্য
- আচার তৈরিতে স্বাদ এবং প্রাকৃতিক সংরক্ষণের জন্য বীজ ব্যবহৃত হয়।
- ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে ঐতিহ্যবাহী রান্নায় ব্যবহৃত।
https://www.everayu.com/products/black-mustard-seed
0 মন্তব্য