পরিচিতি:
মরিচ গুঁড়ো শুধু রান্নার মসলা নয়—এটি লোক চিকিৎসা এবং রান্নাঘরের প্রথায়ও ব্যবহৃত হয়েছে। এখানে কিছু ব্যবহার দেওয়া হলো:
৩–৫টি প্রতিকার/ব্যবহার:
- ঠান্ডা আবহাওয়ার খাবারের জন্য
- সুপ বা কারিতে যোগ করা হয় উষ্ণতা দেওয়ার জন্য।
- প্রাকৃতিক সংরক্ষক হিসেবে
- আচার এবং চাটনিতে ব্যবহার করা হয় শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য।
- ভোজন উদ্দীপনার জন্য (লোকপ্রথা)
- কিছু ঐতিহ্যবাহী পরিবারের লেবুর পানিতে এক চিমটি ব্যবহার করা হয়।
- পেশীর উষ্ণতার জন্য (লোকপ্রথাগত বাহ্যিক ব্যবহার)
- তেলের সঙ্গে মিশিয়ে গ্রামীণ প্রথায় বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়।
- ডিটক্স পানীয়ের জন্য (আধুনিক রেসিপি)
- লেবু, আদা এবং মধুর সঙ্গে মিশিয়ে পরিস্কার পানীয়ে ব্যবহার করা হয়।
https://www.everayu.com/products/chilly-powder
0 মন্তব্য