ઘર પર તાત્કાલિક સૂકવાયેલ ખમીર ઉપયોગ કરવાની ૫ અદ્ભુત રીતો

પરિચય:

ઇન્સ્ટન્ટ ડ્રાય ખમીર માત્ર બેકરનું મનપસંદ નથી — તે રોજિંદા ઘરના રસોડામાં અને ફર્મેન્ટેશનમાં ઉપયોગ માટે એક બહુમુખી પ્રાકૃતિક ઘટક છે. અહીં તમારા રસોડામાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે પાંચ સરળ અને અસરકારક રીતો છે.

1. ઘરેલું બ્રેડ ડો

ખમીર, ગરમ પાણી, ખાંડ અને લોટ મિક્સ કરો. 1–2 કલાક માટે આરામ કરવા દો અને ઉઠવા દો. પરિણામ — નરમ, હવા ભરેલું ઘરેલું બ્રેડ.

2. તાત્કાલિક પિઝા બેઝ

ઝડપી ફર્મેન્ટેશન માટે પિઝા ડોમાં 1 ચમચી ખમીર ઉમેરો. તે તમારા બેઝને પરફેક્ટ ટેક્સચર અને સ્વાદ આપે છે.

3. ફર્મેન્ટેડ પીણાં

ફળના રસ અથવા મોલ્ટ આધારિત પીણાંમાં ખમીરનો ઉપયોગ કરીને પરંપરાગત ફર્મેન્ટેડ પીણાં જેમ કે કોમ્બુચા અથવા આદુની એલ બનાવો.

4. ભારતીય ફર્મેન્ટેડ ખોરાક

જ્યારે હવામાન ઠંડુ હોય ત્યારે ઇડલી અથવા ઢોકળા બેટરમાં થોડી ખમીર ઉમેરો જેથી ઝડપી ફર્મેન્ટેશન થાય.

5. ડીઆઈવાય પ્રાકૃતિક ત્વચા માસ્ક (વૈકલ્પિક પરંપરાગત ઉપયોગ)

કેટલાક પરંપરાગત રીતોમાં ખમીરને મધ અને દહીં સાથે મિક્સ કરીને હળવા એક્સફોલિએટિંગ માસ્ક તરીકે ઉપયોગ થાય છે (ફક્ત બાહ્ય ઉપયોગ માટે).

ટોચના 3 મુખ્ય લાભો:

• નરમ, સ્વાદિષ્ટ ખોરાક માટે કુદરતી રીતે ફર્મેન્ટ કરવામાં મદદ કરે છે.
• પ્રાકૃતિક સુગંધ, સ્વાદ અને ટેક્સચર ઉમેરે છે.
• બેકિંગ, બ્રૂઇંગ અને રસોઈના પ્રયોગો માટે ઉપયોગમાં સરળ.

https://www.everayu.com/products/instant-dry-yeast-active-dry-yeast-saccharomyces-cerevisiae