કુલથી દાળ (ઘોડા દાળ) વાપરીને ૫ સરળ પરંપરાગત ઘરગથ્થુ ઉપચાર

પરિચય:

કુલથી દાળ, તેની ગરમાવ અને મજબૂતી વધારવાની ગુણધર્મો સાથે, માત્ર પોષણયુક્ત ખોરાક નથી પરંતુ ઘણા જૂના ઘરેલુ ઉપચારનો પણ ભાગ છે. અહીં તેને સ્વાભાવિક રીતે ઉપયોગમાં લેવા માટે કેટલીક સરળ અને પરંપરાગત રીતો છે.

ટોચના 5 ઘરેલુ ઉપચાર:

1. ગરમાવ માટે કુલથી સૂપ:
   1 કપ કુલથી દાળને હળદર અને કાળી મરી સાથે ઉકાળો શિયાળાની આરામદાયક સૂપ માટે.
2. અંકુરિત હોર્સ ગ્રામ સલાડ:
   કુલથી દાળને ભીંજવી અને અંકુરિત કરો, પછી લીમડું અને ખડક મીઠું સાથે મિક્સ કરીને પ્રોટીનથી ભરપૂર સલાડ બનાવો.
3. આયુર્વેદિક દ્રાવણ:
   કુચલી ગયેલી કુલથી દાળને પાણીમાં અડધા ઘટી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, છાણો અને નિષ્ણાતની સલાહ મુજબ ગરમ પીવો.
4. હર્બલ લોટ મિશ્રણ:
   ભુની ગયેલી કુલથી દાળને પીસીને લોટ બનાવો અને ઘઉંના લોટ સાથે મિક્સ કરો જેથી પોષણમૂલ્ય વધે.
5. શરીર મજબૂતી મિશ્રણ:
   કુલથી દાળનો પાવડર ગુડ અને ઘી સાથે મિક્સ કરો પરંપરાગત મજબૂત બનાવનારી મીઠાઈ માટે.

નિષ્કર્ષ:

કુલથી દાળ (હોર્સ ગ્રામ) એ એક બહુમુખી આયુર્વેદિક દાળ છે જે તેના પોષણ અને ગરમાવવાના ફાયદાઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ખોરાક તરીકે કે પરંપરાગત ઘરેલુ ઉપચારના ભાગરૂપે, તે સ્વાભાવિક રીતે સંતુલિત ઊર્જા અને સુખાકારીને સમર્થન આપે છે.

https://www.everayu.com/products/kulthi-dal