પરિચય:
સેલેરી બીજ સદીઓથી ભારતીય ઘરોમાં માત્ર મસાલા તરીકે નહીં પરંતુ લોક ઉપચાર તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાતા આવ્યા છે. અહીં કેટલીક પરંપરાગત ઉપયોગ છે:
3–5 ઉપચાર/ઉપયોગ:
- પાચક ચા.
- 200 મિલી પાણીમાં 1 ચમચી અજમોદા બીજ ઉકાળો.
- પાચનને શાંત કરવા માટે લોક ઉપચાર.
- ભૂખ માટે.
- ભુના સેલેરી બીજનો પાવડર અને ખડક મીઠું મિક્સ કરો.
- પરંપરાગત રીતે થોડી માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે છે.
- ઠંડી અને નાક બંધ થવા માટે (લોકપ્રિય ઉપયોગ).
- બીજ સૂકા ભુના અને સુગંધ માટે શ્વાસ લેવામાં આવે છે.
- નાકને આરામ આપવાનું માનવામાં આવે છે.
- આચાર માટે.
- સ્વાદ અને સંરક્ષણ માટે આચારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- મોઢા માટે તાજગી લાવવા.
- ભોજન પછી ચવાવેલા સૂકા ભુના બીજ.
- ઘરોમાં તાજગી માટે ઉપયોગ થાય છે.
https://www.everayu.com/products/celery-seed
0 ટિપ્પણી