परिचय:
भारतीय घरों और रसोई में सदियों से कैरावे के बीज का उपयोग होता आ रहा है। यहां कुछ सरल घरेलू उपचार और पारंपरिक उपयोग दिए गए हैं।
3-5 उपाय:
- पाचन के लिए
- एक छोटा चम्मच जीरा को पानी में उबालें और चाय की तरह पिएं।
- परंपरागत रूप से इसका उपयोग पेट फूलने और पेट को आराम देने के लिए किया जाता है।
- गले को आराम देने के लिए
- शहद में कैरावे पाउडर मिलाया गया।
- गले की खराश के लिए लोक उपचार।
- मसालों के मिश्रण के लिए
- जीरा, सौंफ और अजवाइन के साथ सूखा भूनकर पीसा गया।
- इसका प्रयोग पारंपरिक पाचक चूर्ण के रूप में किया जाता है।
- सर्दी-जुकाम से राहत पाने के लिए (लोक उपचार)
- बीजों को पानी में उबालकर उसकी भाप को साँस के माध्यम से अंदर लिया गया।
- माना जाता है कि इससे नाक को आराम मिलता है।
- अनुष्ठान और खाना पकाने के लिए
- इसका उपयोग ब्रेड, बिरयानी और पूजा-अर्चना में किया जाता है।
- यह स्वाद और पारंपरिक महत्व को बढ़ाता है।
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