अजवाइन के बीजों से बने घरेलू नुस्खे (अजमोदा बीज)

Pure Celery Seeds (Ajmoda / Apium graveolens / अजमोदा के बीज) – raw, natural spice traditionally used in Ayurveda, cooking, teas, and folk remedies.”

परिचय:
अजवाइन के बीज सदियों से भारतीय घरों का हिस्सा रहे हैं, न केवल मसाले के रूप में बल्कि लोक औषधियों में भी। यहां कुछ पारंपरिक उपयोग दिए गए हैं:

3-5 उपचार/उपयोग:

  1. पाचन चाय
    • 1 छोटा चम्मच अजमोदा के दानों को 200 मिलीलीटर पानी में उबालें।
    • पाचन क्रिया को सुचारू बनाने का लोक उपचार।
  2. भूख के लिए
    • भुने हुए अजवाइन के बीज के पाउडर को सेंधा नमक के साथ मिलाएं।
    • परंपरागत रूप से इसका सेवन कम मात्रा में किया जाता है।
  3. सर्दी और नाक बंद होने के लिए (घरेलू उपयोग)
    • बीजों को सूखा भूनकर उनकी सुगंध को सूंघा जाता है।
    • माना जाता है कि इससे नाक को आराम मिलता है।
  4. अचार बनाने के लिए
    • स्वाद और संरक्षण के लिए अचार में मिलाया जाता है।
  5. माउथ फ्रेशनर के रूप में
    • भोजन के बाद सूखे भुने हुए बीजों को चबाया जाता है।
    • घरों में ताजगी बनाए रखने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

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