ଆୟୁର୍ବେଦରେ, ଦୋଷଗୁଡ଼ିକୁ (ବାତ, ପିତ୍ତ, ଏବଂ କଫ) ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ବିଶେଷ କରି ପାଚନ ସମସ୍ୟାରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଏ। ଏଠାରେ ଦୋଷ ପ୍ରକାର ଅନୁଯାୟୀ ପାଚନ ପାଇଁ କିଛି ଘରୋଇ ଉପଚାର ଦିଆଯାଇଛି:
ବାତ ଦୋଷ ପାଇଁ (ଠଣ୍ଡା, ଶୁଷ୍କତା ଏବଂ ଅସ୍ଥିରତା ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ):
- ଆଦା ଚା: ତାଜା ଆଦା କାଟିକୁ ଜଳରେ ଉବାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଚମଚ ମଧୁ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଆଦା ପାଚନକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରେ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ କମାଏ।
- ଗରମ, ପାକ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ: ବାତ ଦୋଷକୁ ଶାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଗରମ, ଭଲ ଭାବରେ ପାକ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ। କାଚା, ଠଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଶୁଷ୍କ ଖାଦ୍ୟ ତ୍ୟାଗ କରନ୍ତୁ।
ପିତ୍ତ ଦୋଷ ପାଇଁ (ତାପ, ତୀବ୍ରତା ଏବଂ ତିତିକ୍ତତା ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ):
- ଧନିଆ ଏବଂ ପୁଦୀନା ଚଟଣୀ: ତାଜା ଧନିଆ, ପୁଦୀନା ପତ୍ର, ଏକ ଚିଟିକି ଜିରା, ଲୁଣ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁର ସର ମିଶାଇ ଏକ ଶୀତଳ ଚଟଣୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ଏହା ପିତ୍ତକୁ ସମତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ପାଚନକୁ ସୁବିଧା ଦେଇଥାଏ।
- ଶୀତଳ ପାନୀୟ: ନାଡ଼ିଆ ଜଳ, କାକୁଡ଼ି ରସ କିମ୍ବା ଘୃତକୁମାରୀ ରସ ପରି ଶୀତଳ ଏବଂ ତାଜା ପାନୀୟ ପିଇ ପିତ୍ତର ଅତିରିକ୍ତ ତାପକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
କଫ ଦୋଷ ପାଇଁ (ଭାର, ମନ୍ଦଗତି ଏବଂ ଅବରୋଧ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ):
- ତ୍ରିକଟୁ ଚୁର୍ଣ୍ଣ: ସମାନ ଭାଗରେ ଆଦା ଗୁଣ୍ଡ, କଳା ମରିଚ ଏବଂ ଲମ୍ବୁ ମରିଚ (ପିପ୍ପଳୀ) ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହି ଔଷଧୀୟ ମିଶ୍ରଣର ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ଚମଚ ଗରମ ପାଣି ସହିତ ଭୋଜନ ପୂର୍ବରୁ ନିଅନ୍ତୁ, ଯାହା ପାଚନକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିବା ସହ କଫ ଅବରୋଧ କମାଏ।
- ଗରମ ଏବଂ ହାଲୁକା ଖାଦ୍ୟ: ଆପଣଙ୍କର ଭୋଜନରେ ଆଦା, ଦାଲଚିନି ଏବଂ ଜିରା ପରି ଗରମ ମସଲା ଯୋଗ କରନ୍ତୁ ଯାହା ପାଚନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଭାରି, ତେଲିଆ ଏବଂ ଠଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ ତ୍ୟାଗ କରନ୍ତୁ।
ଏହି ଉପଚାରଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣ ପରାମର୍ଶ ଭାବେ ଦିଆଯାଇଛି ବୋଲି ମନେ ରଖିବା ଜରୁରୀ। ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଉପାୟ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଦୋଷ ଅସମତୁଳନ ଏବଂ ସାର୍ବଭୌମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ଅନୁଯାୟୀ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ପାଇଁ ଏକ ଆୟୁର୍ବେଦ ଚିକିତ୍ସକଙ୍କ ସହ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ।
0 ମତାମତ