ପରିଚୟ:
ଅନାରଦାନା ଆଫଗାନୀ କେବଳ ଏକ ମସଲା ନୁହେଁ – ଏହା ପିଢ଼ି ଧରି ଆୟୁର୍ବେଦ ଓ ଲୋକ ଘରୋଇ ଚିକିତ୍ସାର ଅଂଶ ହୋଇଛି। ଏଠାରେ କିଛି ସରଳ ବ୍ୟବହାର ଦିଆଯାଇଛି।
ଘରୋଇ ଉପଚାର:
-
ପାଚନ ପାଇଁ:
– ଖାଦ୍ୟ ପରେ କଳା ଲୁଣ ଓ ଜିରା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଗୁଣ୍ଡ। -
ଆମ୍ଳତା ସମତୁଳନ ପାଇଁ:
– ଗରମ ପାଣି ସହିତ ଚୁରା ହୋଇଥିବା ବିଜର ରସ। -
ଶୀତଳ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ:
– ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳରେ ଭିଜାଇଥିବା ଅନାରଦାନା ପାଣି ପିଇବା। -
ମୁଖ ତାଜା ପାଇଁ:
– ଖାଦ୍ୟ ପରେ ଭୁନା ଓ ଚବାଇଥିବା ବିଜ। -
ଟ୍ୟାଙ୍ଗି ଚଟଣୀ ପାଇଁ:
– ହଜମ ପାଇଁ ପୁଦୀନା, ଧନିଆ ଓ ସବୁଜ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ।
0 ମତାମତ