ପରିଚୟ:
କାଶ୍ମୀରୀ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ କେବଳ ଏକ ମସଲା ନୁହେଁ; ଏହା ଅନେକ ପାରମ୍ପରିକ ଭାରତୀୟ ଘରେ ବ୍ୟବହୃତ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକର୍ତ୍ତା। ଏହାକୁ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ କିଛି ସୁରକ୍ଷିତ, ସୃଜନାତ୍ମକ ଉପାୟ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି।
ଶୀର୍ଷ 5 ଘରେ ତିଆରି ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା:
-
ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ:
କାଶ୍ମୀରୀ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡକୁ 15 ମିନିଟ୍ ଗରମ ପାଣିରେ ଭିଜାଅ; ଏହାର ନିର୍ଗତକୁ କରି, ସାର, ସସ୍ କିମ୍ବା ଚଟଣୀ ପାଇଁ ରାସାୟନିକ ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କର। -
ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକର୍ତ୍ତା ମାରିନେଡ୍:
1 ଚମଚ କାଶ୍ମୀରୀ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡକୁ ଦହି, ଲୁଣ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ସହିତ ମିଶାଅ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମାରିନେଡ୍ ଆଧାର ପାଇଁ। -
ଘରେ ତିଆରି ଲଙ୍କା ତେଲ:
½ କପ ସେସାମ ତେଲ ଗରମ କର, 2 ଚମଚ କାଶ୍ମୀରୀ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଯୋଗ କର, ଠଣ୍ଡା କରି ନୁଡଲ୍ସ କିମ୍ବା ଚାଉଳ ଉପରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଛିଟାକା ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କର। -
ପ୍ରାକୃତିକ ସୁପ୍ ବୃଦ୍ଧିକର୍ତ୍ତା:
ସୁପ୍ରେ ସହଜ ତାପ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ¼ ଚମଚ କାଶ୍ମୀରୀ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଯୋଗ କର। -
ପାରମ୍ପରିକ ମସଲା ମିଶ୍ରଣ:
ତୁମର ନିଜସ୍ୱ ଗରମ ମସଲା ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ହଳଦୀ, ଜିରା ଏବଂ ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ ସହିତ ମିଶାଅ।
ସମାପ୍ତି:
କାଶ୍ମୀରୀ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ସୁନ୍ଦର ସମତୁଳନ। ଏହାର ମୃଦୁ ମସଲା ଏବଂ ଜ୍ୱଳନ୍ତ ଟୋନ ଏହାକୁ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟମାନ ଆକର୍ଷଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ — ସତ୍ୟ ଭାରତୀୟ ରନ୍ନାର ସାର।
https://www.everayu.com/products/kashmiri-chilly-powder
0 ମତାମତ