परिचयः:
हिङ्गः (Ferula asafoetida) भारतस्य विश्वसनीयः पाकोपचारः अस्ति। तस्य तीव्रगन्धिः उष्णगुणाः च पाचनसुखसंतुलनाय प्रियं कुर्वन्ति। अत्र गृहस्थे हिङ्गस्य पञ्च सरलाः उपयोगाः सन्ति।
१। हिङ्गजलम् (पाचनसारः)
हिङ्गस्य चूर्णं स्वल्पं उष्णजले मिलित्वा भोजनानन्तरं पिबेत्। पारम्परिकतया पाचनसाहाय्यं वायुमन्दीकरणं च कर्तुं प्रयुज्यते।
२। हिङ्गपिष्टं (बाह्यप्रयोगः)
हिङ्गं उष्णजलेन मिश्र्य उदरस्य बाह्ये लग्नं कुर्यात् — भार्या भोजनानन्तरं परम्परागतसुखोपायः।
३। पाके हिङ्गः
दालशाकमस्यानि पाके पूर्वं तैलं उष्णं कृत्वा तस्मिन् हिङ्गखडं स्वल्पं योजयेत् स्वादवर्धनाय पाचनसाहाय्याय च।
४। हिङ्गाद्रकसिद्धिः
हिङ्गस्य लघु अंशं अद्रकसहितं जले उष्णीकृत्य छन्नं कृत्वा पारम्परिकपाचनविषहरणसाहाय्यं पिबेत्।
५। हिङ्गतेलमालिशः (बाह्यप्रयोगः)
हिङ्गचूर्णं सरसाम्बरतेन सह मिश्र्य स्वल्पं उष्णं कृत्वा उदरस्य बाह्ये परम्परागतसुखाय प्रयोजयेत्।
श्रेष्ठा ३ लाभाः:
- पाचनं च सुखं च समर्थयति।
- स्वाभाविकं वातदोषस्य समतोलं कर्तुं साहाय्यं करोति।
- दैनिकपाके स्वादं, गन्धं च उष्णतां च योजयति।
https://www.everayu.com/products/hing-khada
0 टिप्पणयः