परिचयः:
साब्जबीजानि, तुक्मरिय इति च, भारतस्य परम्परागृहेषु बहुविधं शीतलतादायकं च पदार्थं वर्तते। तेषां स्वाभाविकशीतलतां पोषणं च गृहस्थे उपयोगाय किञ्चन सरलमार्गाः एते।
शीर्षपञ्च लाभाः:
- उष्णकाले स्वाभाविकं शीतलता ददाति*
- भोजनानन्तरं स्वस्थं जठरविकारनिवारणं समर्थयति*
- जलधारणां च समतोलं च रक्षति*
- पानपदार्थेषु च मिष्टान्नेषु तन्तुं बनावटं च योजयति*
- बहुविधपाकविधिषु उपयोगः शक्यते*
(परम्परागतशैक्षिककार्यार्थं एव।)
परम्परागत-गृह-प्रयोगाः (शैक्षिकाः):
1. शीतल निम्बूपानम्:
भिजितानि साब्जबीजानि निम्बूपानं वा निम्बूपेयं च योजयित्वा शीतलग्रीष्मपानं कुर्यात्।*
2. फलूदा मिश्रणम्:
भिजितानि साब्जबीजानि गुलाबदुग्धं वर्मिसेल्लीं च आइसक्रीमं च सह मिश्रयित्वा शीतलमिष्टं कुर्यात्।*
3. जठरशीतलशरबत्:
साब्जबीजानि गुडं जीरकजलं च सह संयोज्य भोजनानन्तरं तृप्तिदायकं पानं कुर्यात्।*
4. फलं स्मूथी:
साब्जबीजानि फलं मिश्रितं स्मूथी वा लस्स्ये योजयित्वा तन्तुं च बनावटं च वर्धयतु।*
5. रात्रौ जलपानम्:
साब्जबीजानि रात्रौ भिज्य प्रातः जलं मधु च सह पिबेत्।*
*परम्परागतप्रयोगः; व्यक्तिगतमार्गदर्शनाय विशेषज्ञं परामर्शयतु।
0 टिप्पणयः