परिचयः:
शताब्दीनि भारतीयगृहेषु शतावरीबीजानि न केवलं मसालेन, अपितु जनपदोपचारेषु अपि अंशं कुर्वन्ति। एतेषां किञ्चित् परम्परागतप्रयोगाः सन्ति।
त्रयः पञ्च उपयोगाः वा उपायाः।
- पाचनचाय।
- एकं चमसिकं अजमोदबीजानि द्विशतं मिलिलिटर् जले उष्णीकुर्यात्।
- पाचनशान्तये जनपदीयः उपायः।
- भोजनरुचये।
- भक्ष्य शतावरीबीजचूर्णं शिलालवणेन मिश्रयेत्।
- परम्परया लघु मात्रया सेवनम्।
- शीतश्वासव्याध्यर्थं (जनपदोपयोगः)।
- बीजानि शुष्करूपेण भक्ष्यन्ते तेषां गन्धाय।
- नासिकासुखाय विश्वासः अस्ति।
- अचारनिर्माणाय।
- अचारस्य स्वादाय च संरक्षणाय च योजितम्।
- मुखस्फोटकस्य रूपेण।
- भोजनानन्तरं शुष्करूपेण भक्ष्यन्ते बीजानि।
- गृहेषु ताजगीस्यान्तरे उपयोगः।
https://www.everayu.com/products/celery-seed
0 टिप्पणयः