सामान्यगृहे सिचुआनमरीचस्य (तेप्पल् / त्रिफल् / झन्थोक्सिलुम् अलाटुम्) पारम्परिकप्रयोगाः

szechuan pepper, teppal spice, triphal, zanthoxylum alatum, tumur, tejohva, indian szechuan pepper, teppal seeds

परिचयः:

सिचुआनमरीचः, अथवा तेप्पल्, केवलं पाकसामग्री न, अपितु प्राचीनः पारम्परिकगृहेषु शताब्दीनि उपयोगितः पाकौषधः अस्ति। तस्य तिक्तगन्धः प्राकृतिकतापः च स्वगृहे मिश्रणेषु, चायासु, सन्निवेशेषु च अद्भुतसामग्री भवति।


मुख्यानि 5 लाभाः:

  1. पाचनं च भक्षणे च पारम्परिकरूपेण समर्थयति*।
  2. स्वगृहे पक्वान्नानां स्वादगन्धवर्धनम्*।
  3. प्राकृतिकशुद्धिकरगन्धयुक्तं आवश्यकतेलसम्पन्नम्*।
  4. चायासूपेषु प्राकृतिकस्वादवर्धकं भवति*।
  5. शतप्रतिशतं शुद्धं, कच्चं, रासायनिकप्रक्रियातः मुक्तम्।

*पारम्परिकज्ञानानुसारम्; न चिकित्सीयदावा।


3–5 साधारणाः स्वगृहेषु उपयोगाः:

  1. पाचनमसालासंमिश्रणम्:
    त्रिफलं जीरकसौंफयोः सह सौम्यं तप्त्वा मृदुं चूर्णीकृत्य भोजनस्य उपरि छिड़कयतु, यत् तस्य रसस्य तिक्ततां वर्धयति।
  2. औषधीयं चायः:
    किञ्चित् त्रिफलपुटान् अद्रकनिम्बूकसहितं उष्णीकृत्य ताजगीयुक्तं औषधीयं पेयं कर्तुं शक्यते।
  3. सुगन्धयुक्तं तैलसन्निवेशनम्।
    किञ्चित् त्रिफलपुटैः सरसाम्बरं वा तिलतैलं उष्णीकृत्य सुगन्धयुक्तं पाकतैलं कर्तुं शक्यते।
  4. सुगन्धितं वाष्पम्:
    किञ्चित् त्रिफलपुटान् उष्णजले योजयित्वा तस्य वाष्पं श्वासयतु, तेन ताजगीयुक्तं सुगन्धानुभवः स्यात्।
  5. स्वगृहे अचारवर्धकः।
    तप्तं त्रिफलं निम्बूकस्य वा आम्रपाकस्य अङ्गीकृत्य योजयतु, यत् तस्य रसस्य तिक्ततां च वर्धयति।

एसईओ मेटा शीर्षकम् (औषध ब्लॉगाय):

सिचुआनमरीचस्य (तेप्पल् / त्रिफल्) स्वगृहे उपयोगाः लाभाः च। | एवरायु

एसईओ मेटा विवरणम्:

सिचुआनमरीचस्य (तेप्पल् / त्रिफल् / Zanthoxylum alatum) पारम्परिकं स्वगृहे उपयोगान् अन्वेष्टुम्। तस्य स्वादस्य आनन्दाय स्वयंपाकीयं सुगन्धितं च विधीन् ज्ञातुम्।

 

https://www.everayu.com/products/szechuan-pepper-teppal-zanthoxylum-alatum-tejohva-tumur-triphal

 

 

0 टिप्पणयः

टिप्पणी कुरुत।

कृपया मनसि धारयतु, टिप्पण्यः प्रकाशयितुं पूर्वं अनुमोदनं आवश्यकम्।