கன்வதி எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அது கருப்பு நிறத்தில் இருப்பதற்கான காரணம் என்ன?

கன்வதி எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

கன்வதி (கன் வதி) என்பது மிகுந்த சுருக்கப்பட்ட மூலிகை சாறுகளை பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஆயுர்வேத மாத்திரை தயாரிப்பு. "கன்" என்ற சொல் உறைந்த சாறு என்பதைக் குறிக்கிறது, மற்றும் "வதி" என்ற சொல் மாத்திரை என்பதைக் குறிக்கிறது.

கன்வதி தயாரிப்பின் படி படி செயல்முறை:

1. மூலிகை தேர்வு மற்றும் சுத்தம்:

   • தேவையான மூலிகைகள் அவற்றின் மருத்துவ பண்புகளின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

   • அவை மாசுபாடுகளை அகற்ற முழுமையாக சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.

2. கொதிப்பு (க்வாத்) தயாரிப்பு:

   • உலர்ந்த மூலிகைகள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கப்படுகின்றன அவற்றின் செயற்கூறுகளை எடுக்க.

   • செயல் மிகுந்த சுருக்கப்பட்ட திரவ சாறு கிடைக்கும் வரை தொடர்கிறது.

3. வடிகட்டல் மற்றும் சுருக்கல்:

   • கொதிப்பானது வடிகட்டப்படுகிறது செடியின் மீதமுள்ள பொருட்களை அகற்ற.

   • திரவம் மேலும் அதிக ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்க காய்ச்சப்படுகிறது, கடுமையான பேஸ்ட் அல்லது உறைந்த சாறு (கன்) உருவாகிறது.

4. மாத்திரை உருவாக்கம்:

   • கடுமையான மூலிகை சாறு பொடி வடிவில் உலர்க்கப்படுகிறது.

   • ஒரு இணைக்கும் பொருள் போல கம் அசேசியா (பபூல் கண்டு) அல்லது இயற்கை ஸ்டார்ச் சரியான மாத்திரை உருவாக்கத்திற்கு சேர்க்கப்படலாம்.

   • சாறு மாத்திரைகளாக அழுத்தப்படுகின்றது மாத்திரை அழுத்தும் இயந்திரம் பயன்படுத்தி.

கன்வதி நிறம் கருப்பாக இருப்பதற்கான காரணம் என்ன?

• கன்வதி என்ற கருப்பு அல்லது இருண்ட பழுப்பு வெளிப்புற அடுக்கு பூச்சு அல்ல.

• இது இயற்கையாகவே மிகுந்த அளவிலான மூலிகை சாறு காரணமாக உருவாகிறது.

• நிறம் மூலிகைகளில் உள்ள டேனின்கள், ஆல்கலாய்ட்கள் மற்றும் பிற பைட்டோகெமிக்கல்ஸ் மூலம் வருகிறது.

• சில உற்பத்தியாளர்கள் மாத்திரை ஒருங்கிணைப்பை மேம்படுத்த இயற்கை உதவிக்கூறுகள் (உதாரணமாக ஸ்டார்ச் அல்லது கம்) சேர்க்கலாம், ஆனால் எந்த செயற்கை பூச்சும் பயன்படுத்தப்படவில்லை.