ஸ்டீவியா (Stevia rebaudiana), சில பகுதிகளில் மிதி துளசி அல்லது ஸ்டீவியா என அழைக்கப்படுகிறது, பல நன்மைகள் கொண்ட இயற்கை இனிப்பான் ஆகும். பாரம்பரிய இனிப்பான்களில் உள்ள கூடுதல் கலோரி மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் இனிப்பான சுவைக்காக ஸ்டீவியா அறியப்படுகிறது. ஸ்டீவியாவுடன் தொடர்புடைய சில நன்மைகள் மற்றும் வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய மருத்துவ முறைகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
நன்மைகள்:
இயற்கை இனிப்பான்:
ஸ்டீவியா கலோரி இல்லாத இனிப்பான் ஆகும், இது சர்க்கரைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தலாம். இதன் தீவிரமான இனிப்பான சுவைக்காக சிறிய அளவு கூட அதிகமான சர்க்கரையை மாற்றி விடும்.
குறைந்த ரத்த சர்க்கரை அளவுக் குறியீடு:
ஸ்டீவியா ரத்த சர்க்கரை அளவுகளை அதிகரிக்காது, ஆகவே நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது ரத்த சர்க்கரை அளவுகளை கட்டுப்படுத்த விரும்புவோர் இதை இனிப்பானாக பயன்படுத்தலாம்.
எடை கட்டுப்பாடு:
ஸ்டீவியா குறைந்த கலோரிகள் கொண்டதால், எடை கட்டுப்பாட்டில் உதவியாக இருக்கும் மற்றும் குறைந்த கலோரி அல்லது குறைந்த சர்க்கரை உணவுக்கூட்டத்தில் சேர்க்கலாம்.
பல் ஆரோக்கியம்:
ஸ்டீவியா பல் கெடுதலை ஏற்படுத்தாது, எனவே பாரம்பரிய சர்க்கரைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் பற்களுக்கு நல்ல இனிப்பான் ஆகும்.
ஆக்சிடன்ட் எதிர்ப்பு பண்புகள்:
சில ஆய்வுகள் ஸ்டீவியாவுக்கு ஆக்சிடன்ட் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன, இது உடலில் ஆக்சிடேட்டிவ் அழுத்தத்தை எதிர்கொள்ள உதவும்.
ரத்த அழுத்த கட்டுப்பாடு:
ஸ்டீவியா ரத்த அழுத்தத்தில் நல்ல தாக்கம் ஏற்படுத்தும் என்று சில ஆதாரங்கள் உள்ளன, இதனால் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவலாம்.
வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய மருத்துவ முறைகள்:
ஸ்டீவியா தேநீர்:
உலர்ந்த ஸ்டீவியா இலைகளை சூடான நீரில் ஊறவைத்து ஒரு அமைதியான தேநீரை தயாரிக்கலாம். இந்த தேநீர் இயற்கை, சர்க்கரை இல்லாத பானமாக அனுபவிக்கலாம்.
ஸ்டீவியா சாறு:
உலர்ந்த ஸ்டீவியா இலைகளை மதுபானம் அல்லது கிளிசரின் ஆகியவற்றில் ஊறவைத்து வீட்டிலேயே ஸ்டீவியா சாறை தயாரிக்கலாம். இந்த சாறு பல சமையல் வகைகளில் சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
ஸ்டீவியா கலந்த நீர்:
புதிய அல்லது உலர்ந்த ஸ்டீவியா இலைகளை நீரில் சேர்த்து கலோரி இல்லாமல் மென்மையான இனிப்பான நீரை தயாரிக்கலாம். இது சுடுகாடான மற்றும் ஈரப்பதம் தரும் பானமாக இருக்கும்.
சமையல் மற்றும் பேக்கிங்-ல் ஸ்டீவியா:
சமையல் மற்றும் பேக்கிங்-ல் சர்க்கரை மாற்றாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தலாம். இது இனிப்புகள், சாஸ் வகைகள் மற்றும் பானங்களில் சிறப்பாக வேலை செய்கிறது.
ஸ்டீவியா முகமூடி:
சிலர் வீட்டிலேயே ஸ்டீவியா இலைகளை முகமூடியில் பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த செடி அழற்சி குறைக்கும் பண்புகள் கொண்டதாக நம்பப்படுகிறது, இது தோலுக்கு நன்மை தரலாம்.
முடி கழுவும் நீர்:
ஸ்டீவியா இலைகளை சூடான நீரில் ஊறவைத்து அந்த நீரை முடி கழுவும் நீராக பயன்படுத்தலாம். இது முடியை நன்கு பராமரித்து மென்மையான இனிப்பான வாசனையை தரலாம்.
பொதுவாக ஸ்டீவியா பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது என கருதப்படுகின்றது, ஆனால் தனிப்பட்ட எதிர்வினைகள் மாறுபடலாம் என்பதை கவனிக்க வேண்டும். எந்த மூலிகை மருந்தும் போல, ஸ்டீவியாவை அளவுக்கு உட்பட்ட முறையில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் குறிப்பிட்ட உடல் நலக் கவலைகள் அல்லது மருந்துகள் எடுத்துக் கொண்டிருந்தால், ஸ்டீவியாவை உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் சேர்க்கும் முன் மருத்துவ நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
ஸ்டீவியா இலை உலர்ந்த அசல்-
ஸ்டீவியா இலை உலர்ந்த தூள்-
0 கருத்துக்கள்