அறிமுகம்:
அம்சூர் தூள் சுவையான மசாலா மட்டுமல்ல, பாரம்பரிய இந்திய வீட்டுச் சிகிச்சைகளின் ஒரு பகுதியாகும். தினசரி வாழ்க்கையில் இதைப் பயன்படுத்தும் சில எளிய வழிகள் இங்கே உள்ளன.
முக்கிய நன்மைகள்:
- ஆரோக்கியமான ஜீரணத்தை ஆதரிக்கிறது
- உணவுக்கு புளிப்பான تازா தன்மையை சேர்க்கிறது
- பெரிய உணவுகளை இயற்கையாக சமநிலைப்படுத்துகிறது
வீட்டு மருத்துவம்:
-
ஜீரணக் கலவை:
அம்சூர், கருப்பு உப்பு மற்றும் வதக்கிய ஜீரகம் தூளை கலந்து அருந்தவும். உணவுக்குப் பிறகு ஒரு சிறு அளவு வெந்நீருடன் எடுத்தால் ஜீரணம் மேம்படும். -
குளிர்ச்சியான கோடை பானம்:
அம்சூரை புதினா, வெல்லம் மற்றும் குளிர்ந்த தண்ணீருடன் கலந்து ஒரு சுறுசுறுப்பான கோடை பானம் தயாரிக்கவும். -
பழ சாட் மேம்படுத்தி:
பழ சாலடில் அம்சூர் மற்றும் சாட் மசாலா தூவி சுவையும் ஜீரணத்தையும் மேம்படுத்தவும். -
புளிப்பான சட்னி:
அம்சூர், வெல்லம், இஞ்சி மற்றும் ஜீரகம் சேர்த்து பாரம்பரியமான இனிப்பு-புளிப்பு சட்னி தயாரிக்கவும்.
0 கருத்துக்கள்