அறிமுகம்:
உலர் இஞ்சி அல்லது சோந்த் என்பது இந்திய வீடுகளில் சமையல் மற்றும் பாரம்பரிய பயன்பாடுகளுக்காக பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மூலிகை. உங்கள் தினசரி வாழ்கையில் இதனை சேர்க்க சில பாரம்பரிய வழிகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
முகப்பு 5 வீட்டுமருந்துகள்:
1️⃣ உலர் இஞ்சி தேநீர்:
அரை மேசைக்கரண்டி நசுக்கிய இஞ்சியை நீரில் கொதிக்க வைத்து வடித்து, சூடான பானமாக அனுபவிக்கவும்.
2️⃣ சோந்த் மற்றும் தேன் கலவை:
இஞ்சி தூளை தேனுடன் (பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி) கலந்து பாரம்பரிய வீட்டு மருந்தாக பயன்படுத்தவும்.
3️⃣ இஞ்சி குளியல்:
சூடான நீரில் ஒரு மேசைக்கரண்டி உலர் இஞ்சி தூளை சேர்த்து குளிக்கவும், இது சோர்வை குறைத்து உடலை சூடாக்கும்.
4️⃣ மணமுள்ள மசாலா கலவை:
கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், சீரகம் சேர்த்து அரைத்து - உணவுகளில் சுவைக்காக தூவி பரிமாறவும்.
5️⃣ இஞ்சி பால் (சோந்த் தூது):
பாரம்பரிய ஆறுதலுக்காக படுக்கைக்கு முன் ஒரு சிறிய அளவு இஞ்சி தூளை வெந்நீரில் கலந்து குடிக்கவும்.
தீர்மானம்:
நைஜீரிய உலர் இஞ்சி என்பது சுவையான மசாலா மட்டுமல்ல, நம்பகமான வீட்டு மூலிகையும் ஆகும். அதன் பல்துறை பயன்பாடு மற்றும் சூடான தன்மை ஆயுர்வேத வாழ்கையும் சமையல் மரபுகளிலும் அவசியமான பகுதியாக்கிறது.
https://www.everayu.com/products/nigerian-dry-ginger
0 கருத்துக்கள்