வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் மருந்துகள் மற்றும் உலர்ந்த சிவப்பு வெங்காய தூளின் சமையல் பயன்பாடுகள்

அறிமுகம்:

சிவப்பு வெங்காய தூள் என்பது வெறும் சமையல் பொருள் மட்டுமல்ல — இது பாரம்பரிய வீட்டுமருந்துகள் மற்றும் விரைவு சமையல் முறைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கீழே சில பாரம்பரிய மற்றும் வீட்டுப் பயன்பாடுகள் உள்ளன.

3–5 பாரம்பரிய மற்றும் சமையல் பயன்பாடுகள்:

1. உடனடி வெங்காய பேஸ்ட் மாற்று:
   – 1 மேசைக்கரண்டி வெங்காய தூளை 2 மேசைக்கரண்டி வெந்நீருடன் கலந்து உடனடி வெங்காய பேஸ்ட் தயாரிக்கவும்.
2. சூப்புகளுக்கான சுவை மேம்படுத்தி:
   – காய்கறி அல்லது கோழி சூப்புகளில் சிறிது வெங்காய தூள் சேர்த்து சுவையை மேம்படுத்தவும்.
3. வீட்டிலேயே செய்யும் மசாலா கலவை:
   – வெங்காய தூள், பூண்டு தூள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகாய் சேர்த்து பல்துறை சுவை தூள் தயாரிக்கவும்.
4. கிரிஸ்பி ஸ்நாக் பூச்சு:
   – வதக்கப்பட்ட ஸ்நாக்ஸ் பூசுவதற்கு வெங்காய தூள் மற்றும் மாவு அல்லது பிரெட் கிரம்ஸ் கலந்து கொள்ளவும்.
5. சுயமாக செய்யும் முகப்பேக் (பாரம்பரிய பயன்பாடு):
   – தேனும் கடலை மாவும் (பேசன்) கலந்து பாரம்பரிய வெளிப்புற தோல் பராமரிப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தவும். (வெளிப்புற பயன்பாடு மட்டுமே)

https://www.everayu.com/products/dehydrated-red-onion-powder