அறிமுகம்:
மிளகாய் தூள் என்பது வெறும் சமையல் மசாலா மட்டுமல்ல—இது பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளிலும் சமையல் நடைமுறைகளிலும் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இங்கே சில பயன்பாடுகள்:
3–5 சிகிச்சைகள்/பயன்பாடுகள்:
- குளிர் கால உணவுகளுக்கு
- சூப் அல்லது குழம்புகளில் சேர்த்து சூடான தன்மையை வழங்க.
- இயற்கை பாதுகாப்பு பொருளாக
- உருண்டைகள் மற்றும் சட்னிகளில் சேமிப்பக காலத்தை நீட்டிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- உணவுக்குடிப்பை தூண்டுவதற்கு (பாரம்பரிய நடைமுறை)
- சில பாரம்பரிய குடும்பங்களில் எலுமிச்சை நீரில் ஒரு சிறு சிட்டிகை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- தசை சூடாக்கத்திற்கு (பாரம்பரிய வெளிப்புற பயன்பாடு)
- எண்ணெயுடன் கலந்து கிராமப்புற நடைமுறைகளில் வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- டிடாக்ஸ் பானங்களுக்கு (நவீன சமையல் முறைகள்)
- சுத்திகரிக்கும் பானங்களில் எலுமிச்சை, இஞ்சி மற்றும் தேனுடன் சேர்த்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.
https://www.everayu.com/products/chilly-powder
0 கருத்துக்கள்