گھنوتی کیسے بنتی ہے اور اس کا رنگ کالا کیوں ہوتا ہے؟

گھنوتی کیسے بنتی ہے؟

گھنوتی (گھن وٹی) ایک آیورویدک گولی کی تیاری ہے جو مرکوز جڑی بوٹیوں کے عرق سے بنتی ہے۔ اصطلاح "گھن" کا مطلب ہے ٹھوس عرق، اور "وٹی" کا مطلب ہے گولی۔

گھنوتی بنانے کا مرحلہ وار عمل:

1. جڑی بوٹیوں کا انتخاب اور صفائی:

   • ضروری جڑی بوٹیاں ان کی طبی خصوصیات کی بنیاد پر منتخب کی جاتی ہیں۔

   • انہیں اچھی طرح صاف کیا جاتا ہے تاکہ نجاست دور کی جا سکے۔

2. ڈیکوکشن (کواٹھ) کی تیاری:

   • خشک جڑی بوٹیاں پانی میں ابالی جاتی ہیں تاکہ ان کے فعال مرکبات نکالے جا سکیں۔

   • یہ عمل جاری رہتا ہے جب تک کہ مرکوز مائع عرق حاصل نہ ہو جائے۔

3. چھاننے اور ارتکاز کا عمل:

   • ڈیکوکشن کو چھانا جاتا ہے تاکہ پودوں کے باقیات ہٹائے جا سکیں۔

   • مائع کو مزید گرمایا جاتا ہے تاکہ اضافی نمی بخارات بن جائے، جس سے موٹی پیسٹ یا ٹھوس عرق (گھن) بنتا ہے۔

4. گولی کی تشکیل:

   • موٹا جڑی بوٹیوں کا عرق پاؤڈر کی شکل میں خشک کیا جاتا ہے۔

   • ایک بائنڈنگ ایجنٹ جیسے گم اکیشیا (بابول گوند) یا قدرتی اسٹارچ مناسب گولی بنانے کے لیے شامل کیا جا سکتا ہے۔

   • عرق کو گولیوں میں دبایا جاتا ہے ایک گولی دبانے والی مشین کے ذریعے۔

گھنوتی کا رنگ سیاہ کیوں ہوتا ہے؟

• گھنوتی کی سیاہ یا گہری بھوری بیرونی تہہ کوٹنگ نہیں ہے۔

• یہ قدرتی طور پر بنتا ہے کیونکہ جڑی بوٹیوں کے عرق کی اعلیٰ مقدار ہوتی ہے۔

• رنگ ٹیننز، الکالوئڈز، اور دیگر فائیٹو کیمیکلز سے آتا ہے جو جڑی بوٹیوں میں موجود ہوتے ہیں۔

• کچھ صنعت کار قدرتی معاون اجزاء (جیسے اسٹارچ یا گم) شامل کر سکتے ہیں تاکہ گولی کی سالمیت کو بہتر بنایا جا سکے، لیکن کوئی مصنوعی کوٹنگ نہیں لگائی جاتی۔