अफगानी अंजीर-शुष्क अंजीर-अंजीर
अञ्जीरस्य स्वास्थ्यलाभाः
- अञ्जीरा रक्तचापं न्यूनं कुर्वन्ति तथा नियन्त्रणं कुर्वन्ति यतः ते पोटैशियम् इति खनिजेन पूर्णाः सन्ति, यः उच्चरक्तचापस्य नियन्त्रणाय उपयोगी। जनाः पोटैशियम् अभावं प्रायः व्यथन्ते, अञ्जीरा च तेषां दैनिकाहारे योजनीयाः उत्तमानि स्रोतसः सन्ति।
- कैल्सियमसमृद्धाः अञ्जीरा अस्थिसघनतां वर्धयन्ति। ते मूत्रे कैल्सियमस्य हानिं पराजयन्ति तथा अस्थीनां सुकुमारतां निरोधयन्ति।
- उत्तमगुणयुक्तेन आहारतन्तुनिर्मितेन, अञ्जीरे पाचनतन्त्राय अतीव लाभदायकाः सन्ति। वस्तुतः, एते चयापचयं सुधारयन्ति तथा जठरसम्बद्धरोगाणि यथा जठरनिरोधः अपचः च दूरं कुर्वन्ति।
