ڪافا لاءِ موافق خوراڪ

مناسب خوراڪون:

گرم، هلڪي، ۽ سڪي خوراڪ مناسب آهي، يا پچيل هلڪي کاڌا. ڪافا لاءِ هلڪي پچيل خوراڪ يا ڪچا ميوا ۽ ڀاڄيون بهتر آهن. ڪا به مصالحيدار خوراڪ ڪافا لاءِ سٺي آهي جهڙوڪ تمام تيز ميڪسيڪن يا ڀارتي کاڌو، خاص ڪري سياري ۾. سڪي پچائڻ جون طريقا (بڪنگ، بروئلنگ، گريل ڪرڻ، ساٽي ڪرڻ) ڪافا لاءِ ترين آهن، جڏهن ته نمي واري پچائڻ جهڙوڪ ڀاپ ڏيڻ، اُبالڻ، يا پوچ ڪرڻ کان بچڻ گهرجي. اهڙيون خوراڪون جهڙوڪ رومين ليٽس، اينڊائيو، يا ٽونڪ پاڻي ڪافا جي بک وڌائڻ لاءِ سٺيون آهن، جڏهن ته پسنديده مصالحا زيرا، ميٿو، تل، ۽ هلدی آهن.

گهٽائڻ لاءِ خوراڪون:

ڪافا کي گهڻي مٺي ۽ چرٻي واري خوراڪ کان بچڻ گهرجي، ۽ لوڻ جي مقدار تي به نظر رکڻ گهرجي، ڇو ته اهو جسم ۾ پاڻي روڪڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. انهن کي گهريلو تريل کاڌا کان پرهيز ڪرڻ گهرجي. ڪافا جو هڪ عام رجحان وڌيڪ کائڻ آهي: مکيه کاڌو ڏينهن جي وچ ۾ هئڻ گهرجي، ۽ شام جو صرف هلڪو، سڪو کاڌو کائڻ گهرجي. عام طور تي، ڪافا کي کنڊ، چرٻي، ۽ کير جا شيون کان بچڻ گهرجي، ٿڌي خوراڪ ۽ مشروبات کان پاسو ڪرڻ گهرجي، ۽ گهيو ۽ تيل ٿوري مقدار ۾ استعمال ڪرڻ گهرجن.

ڪافا خوراڪ جو منصوبو:

اهي هدايتون ڪافا دماغ-جسم جي جوڙجڪ لاءِ استعمال ڪري سگهجن ٿيون، ڊوشا جي توازن کي برقرار رکڻ لاءِ، ۽ ضرورت پوڻ تي توازن بحال ڪرڻ لاءِ، بنيادي جوڙجڪ کان سواءِ. ڪافا جسم جي ڳري، نمي واري پهلوئن تي اثر انداز ٿئي ٿو.

بهترين ڀاڄيون:

اسپيرگس، چقندر، بروڪلي، برسلز اسپروٽس، بند گوبهي، گاجر، گوبهي، اجوائن، بينگن، لسن، ساڳا سُرسبز ڀاڄيون، ليٽس، مشروم، ڀينڊي، پياز، مٽر، مرچ، آلو، مولِي، پالڪ، ۽ ٻج.

مناسب مقدار ۾ ڀاڄيون:

کيريون، مٺا آلو، ٽماٽا، ۽ زوچيني.

بهترين ميوا:

سيب، خوباني، بير، چيري، ڪرين بيري، پپيتا، ناشپاتي، سُڪي آلوچه، انار، ۽ چڪوٽا. سُڪا ميوا عام طور تي ڪافا لاءِ سٺا آهن، خاص ڪري خوباني، انجير، آلوچه، ۽ ڪشمش.

مناسب مقدار ۾ ميوا:

کجور، تازا انجير، ڪيلا، ناريال، ۽ آم.

بهترين اناج:

جو، باڪ ويٽ، مکئي، باجر، اوٽس، رائي، ۽ باسمتي چانور.

مناسب مقدار ۾ اناج:

چانور ۽ ڪڻڪ.

گرم دليون ۽ ڀاپ ۾ پچيل اناج کان بچڻ گهرجي، ڇو ته اهي ڪافا لاءِ تمام گهڻو نمي ۽ ڳري هوندا آهن.

بهترين کير جون شيون:

گرم اسڪم ٿيل کير، ٿوري مقدار ۾ پورو کير، ۽ انڊا (تلڻ يا مکڻ سان پچيل نه)، ٻڪري جو کير، سويا جو کير، ۽ اوٺ جو کير.

مناسب مقدار ۾ کير جون شيون:

انڊا جي زردي.

بهترين گوشت:

مرغي، ترڪي (سڀ ٿوري مقدار ۾)، ۽ سُڪل مڇي.

مناسب مقدار ۾ گوشت:

جھينگا ۽ ڳاڙهو گوشت.

بهترين دالون:

سڀئي دالون قبول آهن.

مناسب مقدار ۾ دالون:

ڪڊني بين ۽ ٽوفو.

بهترين تيل:

بادام، سج مکي، زيتون جو تيل، ۽ انگور جي ٻج جو تيل (سڀ ٿوري مقدار ۾).

مٺاڻ:

تمام ٿوري مقدار ۾.

بهترين ميوا ۽ ٻج:

سج مکي جا ٻج، ڪدو جا ٻج، ۽ السي جا ٻج.

جڙي ٻوٽيون ۽ مصالحا:

سڀ سٺا آهن، خاص ڪري زيرا، ميٿو، تل، ۽ ادرڪ، جيڪو هاضمي کي بهتر ڪرڻ لاءِ خاص طور تي فائديمند آهي.