تعارف:
بيدگي مرچ صديون کان ڀارتين باورچی خانن جو حصو رهي آهي، صرف ذائقو لاءِ نه پر روايتي گهريلو علاج ۾ پڻ. هتي ڪجهه عام استعمال آهن:
3–5 علاج/استعمال:
- قدرتي کاڌي جي رنگ لاءِ
- سڪي بيدگي مرچن کي گرم پاڻي ۾ ڀڄايو، پوءِ پيسٽ ٺاهيو.
- روايتي طور چٽڻ ۽ سالن ۾ ڳاڙهي رنگ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
- هاضمي لاءِ (آيورويڊڪ استعمال)
- کاڌي ۾ ٿورو مقدار شامل ڪيو ويندو آهي.
- هاضمي جي باهه (Agni) کي وڌائڻ جو يقين آهي.
- جوڙن جي گرمي لاءِ (لوڪ استعمال)
- ڪجهه روايتي طريقن ۾ ٻاهرين طور مرچ وارو تيل لڳايو ويندو آهي.
- چٽڻ محفوظ ڪرڻ لاءِ
- بيدگي مرچ پائوڊر لوڻ ۽ تيل سان ملائي.
- چٽڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي ته جيئن ذائقو وڌي ۽ کاڌو محفوظ رهي.
- مصالحه طور
- ڀُڃيل بيدگي مرچون، لسن، لوڻ، ۽ تل سان گڏ پيسيل.
- ڪارنٽڪا ۾ مشهور گهر ۾ ٺهيل چٽڻي پائوڊر.
https://www.everayu.com/products/byadgi-chilli
0 رايا